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2013-04-28
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好開心, 我都估到anniversary dinner LCM會帶我去食正野!!!!特登著好少少, 放工後LCM一路唔講究竟去邊, 去到中環我仲以為我地去FOUR SEASONS咁HIGH, 哈哈.原來轉MTR去ICC!!YEAH! 想去ICC食好耐了.今次係TOSCA, 係食意大利菜的.全晚也十分滿意, 如果要評分的話, 我會以服務,環境, 食物質數和價錢來作準則.WAITER介紹來自南意的米芝連二廚讓我們認識, 更使我感覺很HIGH CLASS, 哈哈, 最喜歡這樣的感覺.說回食物.首先, 服務是一流的! 始終係酒店食晚飯, WAITER當然會多多少少懂得品酒.招呼我們的是一個貌似李治庭的男生, 哈哈, 十分有禮貌而且懂得給客人驚喜, 問他酒的類別也可以解釋到, 合格.另外, 上菜SPEED也十分好, 本以為碟碟都那麼少定必不夠飽, 但原來吃得慢一點便可以覺飽了, 最後是吃不下.而環境, 我也很喜歡那裹的OPEN KITCHEN, 讓客人對廚房一覽無遺.可恉相片所限今次不能上蛓.除了A LA CARTE外, 我們也可以點三道, 五道或八道菜的SET, 而我們選了五道菜的"CLASS
特登著好少少, 放工後LCM一路唔講究竟去邊, 去到中環我仲以為我地去FOUR SEASONS咁HIGH, 哈哈.
原來轉MTR去ICC!!
YEAH! 想去ICC食好耐了.
今次係TOSCA, 係食意大利菜的.
全晚也十分滿意, 如果要評分的話, 我會以服務,環境, 食物質數和價錢來作準則.
WAITER介紹來自南意的米芝連二廚讓我們認識, 更使我感覺很HIGH CLASS, 哈哈, 最喜歡這樣的感覺.
說回食物.
首先, 服務是一流的! 始終係酒店食晚飯, WAITER當然會多多少少懂得品酒.
招呼我們的是一個貌似李治庭的男生, 哈哈, 十分有禮貌而且懂得給客人驚喜, 問他酒的類別也可以解釋到, 合格.
另外, 上菜SPEED也十分好, 本以為碟碟都那麼少定必不夠飽, 但原來吃得慢一點便可以覺飽了, 最後是吃不下.
而環境, 我也很喜歡那裹的OPEN KITCHEN, 讓客人對廚房一覽無遺.可恉相片所限今次不能上蛓.
除了A LA CARTE外, 我們也可以點三道, 五道或八道菜的SET, 而我們選了五道菜的"CLASSICO", WITHOUT WINE PAIRING.
不選WINE PAIRING就是不想飲太多.
而幸好我們做了這個決定, 我們另外選了兩個REDS BY GLASS.
忘記選的是什麼酒, 但我記得是360一杯的那款...非常好飲.
我不是懂得酒的人, 但連我一個門外漢都會覺得此酒易入口, 去到喉嚨時會覺得好舒服, 而且感覺味道很多樣化, 知道會是不只一種的葡萄在其中.
整晚一路一SIP一SIP地飲著,的確很喜歡這個酒.
而除了五道MENU上的菜外, 有他們的WELCOME STARTER和WAITER李治庭稱之為"衝上雲霄"的出名甜品棉花糖
STARTER一口已吃下了, 但作為一第一口下肚的食物, 感覺很FRESH.
而最後的甜品是這樣的, 外表很有趣, 不過只是把東西放在上面.
可惜吃不下沒有試完, 只記得其中一個榛子味道的朱古力實在太正!還有MACARON!
第一道菜: bufala beef carpaccio, ricotta cheese cream, spring sprouts and homemade tomato jam
驟眼看好像一個藝術品的確,在對面看還有一個心形, 上面有些HERBS, 而我覺得那他他牛肉很好味, CREAM也配搭得好好.tomato jam係homemade的, 廚師還用jam砌成一個tomato形狀, 很特別.
第二道菜: chitarra spaghetti, basil chlorophyll baby squid, swordfish paper and black olive oil.
這個我十分喜歡. 原來面條本身的製造過程已經很特別, 是不知什麼HERB的葉綠素被提錬出來. 很有咬嚼, 而味道配上旁邊的汁和配菜也特別鮮甜.第三道菜: john dory filet, senise pepper flour, poached broccoli crushed potato, oyster and red prawn milk sauce
那個葉可以被吃下肚, 魚柳一般, 但加上那些CREAM又是特別的好味道.其實這裹的所有sauce也很正.蠔仔則隱藏在最下面的potato入面.
第四道菜: BABY PORK, SMOKED EGGPLANT PUREE RED ONION AND CARAMELIZED ANNURCHE APPLE
不知為什麼本來肚餓的我到了第四道菜已經飽了, 吃不下所有肉. 上面的一塊豬很爽, 沒有想像中肥膩.最好吃是那個一粒粒的apple, 酸酸的, 好好吃
雖然很飽, 但對我們來說, 甜品是MUST HAVE ITEMS.
於是叫了兩個WAITER推薦的朱古力盒子和soufle
我好開心次次都關鍵時刻都會見到lcm為我準備的字句, 印了在食物或酒樽上.很浪漫
另外其實還有WAITER隨時補上的面包和各式各樣的酒, 我們都已經足夠了.
面包也特別, 試了兩個, 黑色的是墨魚汁; 另一款原來是SALT & BUTTER,
總結這是一餐開心的晚餐, 而外面太大霧, 看不到夜景, 都不知自己已身在103樓這麼高了.
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