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2020-07-11
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Happy Friday值得一去既優質餐廳餐廳就是那種適合知己好友靜心下來交談的地方，身處IFC，望着餐桌旁的一片維港享用高級餐廳美食再好不過了。 菜單近來更新了，新增的海鮮拼盤真的好吃得超乎想像，沒有額外烹調的冷盤要非常好吃不容易，而餐廳的出品之所以優勝，是因為拼盤上的每一種海鮮都處於最佳保鮮狀態。龍蝦跟生蠔固然令味蕾幸福滿滿，常見如青口肉質鮮甜度竟然跟生蠔般令人滿足，整體來說海鮮拼盤幾乎無可挑剔，是一款讓人放心又滿意的菜式。特別一題，餐廳的特色cocktail會詳細介紹創作靈感和ingredients，例如我喝的叫作MONTERA，酒底有利口酒和各種乾料調製的苦艾酒，其實cocktail除了比較甜膩之外還有別的做法，風乾香草口味相當有趣，藏在木箱的呈現方式玩味十足。
餐廳就是那種適合知己好友靜心下來交談的地方，身處IFC，望着餐桌旁的一片維港享用高級餐廳美食再好不過了。
菜單近來更新了，新增的海鮮拼盤真的好吃得超乎想像，沒有額外烹調的冷盤要非常好吃不容易，而餐廳的出品之所以優勝，是因為拼盤上的每一種海鮮都處於最佳保鮮狀態。龍蝦跟生蠔固然令味蕾幸福滿滿，常見如青口肉質鮮甜度竟然跟生蠔般令人滿足，整體來說海鮮拼盤幾乎無可挑剔，是一款讓人放心又滿意的菜式。
特別一題，餐廳的特色cocktail會詳細介紹創作靈感和ingredients，例如我喝的叫作MONTERA，酒底有利口酒和各種乾料調製的苦艾酒，其實cocktail除了比較甜膩之外還有別的做法，風乾香草口味相當有趣，藏在木箱的呈現方式玩味十足。
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