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2017-06-24
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今天特別來沙田河畔試一試新開張的台式餐廳，原來可以用THEGULU電子票排隊，下次可以邊行邊拎飛仔。(Happy Friday 這邊亦較多人外出用膳，要預早一點。)由於筆者先入坐，所以便先點了部份食品。來台式餐廳我們必定會試那裡的鹽酥雞，這裡的特色是可以自選6款調味粉(左起：原味(應該是孜然粉)、咖哩、香辣、紫菜、芝士及梅子)。除了梅子粉吃下去有驚喜外，其他都是筆者預期的那種香口味道。其實這道菜的味美重點不在那些不同的調味粉，而是在雞粒的本身。炸得來不算太油膩，入口大小剛好，皮肉相連而且趙口脆中帶香嫩，少有地吃得滋味而舒服。魚丸、貢丸湯是我們預期的味道(除了筆者討厭的芫茜仍然一樣討厭外)。每款四粒，魚丸彈牙度適中、貢丸偏小而比平時火鍋那種軟身一點，兩款都合我們心意。滷味雞翅當然沒有「翅」，只是我們慣吃的滷水雞翼。內子在到達前說希望試吃這裡的雞翼，沒留意餐牌原來是有個特式的「忌廉芝士磨菇雞翼」，不過亦不失試到了不錯的台式滷味。一般筆者吃的滷水雞翼很多不是滷水太多太鹹，就是太乾或時有帶血水。這裡的雞翼滷味適中，肉質嫩口，緊熟沒帶血絲(其實這個應該是滷水雞翼的基本要求)。此外，雞翼下配搭了台
由於筆者先入坐，所以便先點了部份食品。
鹽酥雞
$38
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來台式餐廳我們必定會試那裡的鹽酥雞，這裡的特色是可以自選6款調味粉(左起：原味(應該是孜然粉)、咖哩、香辣、紫菜、芝士及梅子)。除了梅子粉吃下去有驚喜外，其他都是筆者預期的那種香口味道。其實這道菜的味美重點不在那些不同的調味粉，而是在雞粒的本身。炸得來不算太油膩，入口大小剛好，皮肉相連而且趙口脆中帶香嫩，少有地吃得滋味而舒服。
魚丸、貢丸湯
$18
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魚丸、貢丸湯是我們預期的味道(除了筆者討厭的芫茜仍然一樣討厭外)。每款四粒，魚丸彈牙度適中、貢丸偏小而比平時火鍋那種軟身一點，兩款都合我們心意。
滷味雞翅
$30
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滷味雞翅
$30
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滷味雞翅當然沒有「翅」，只是我們慣吃的滷水雞翼。內子在到達前說希望試吃這裡的雞翼，沒留意餐牌原來是有個特式的「忌廉芝士磨菇雞翼」，不過亦不失試到了不錯的台式滷味。一般筆者吃的滷水雞翼很多不是滷水太多太鹹，就是太乾或時有帶血水。這裡的雞翼滷味適中，肉質嫩口，緊熟沒帶血絲(其實這個應該是滷水雞翼的基本要求)。此外，雞翼下配搭了台灣酸菜，酸菜的甜比酸多一點，邊吃雞翼邊吃酸菜的感覺頗新鮮而美味。
阿嬌擔仔麵
$28
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烤台式香腸肉燥飯
$58
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胚芽珍珠奶茶
$24
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青蘋果綠茶
$22
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題外話/補充資料：
一、沒有電話訂坐，記得下載app來拿電子票排隊。
二、只限現金
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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