王家沙 (已結業)

Happy Friday 在APM搵食，如果不選擇food court的話，難度實不低，7時走到4樓打算吃日本餐館，要等超過20張枱；想轉吃泰國餐館，亦有10多張枱要等，最後決定選只須等5張枱的王家沙。點了菜後，三絲粉皮先來，醬料較為單一，只得花生醬。雞絲、火腿絲及青瓜絲，份量不俗，而且粉皮亦比預計的多，所以算是抵食。鮮肉鍋貼雖然只得3件，但啖啖肉，味道和印象的王家沙小籠包相約，但一件頂得上兩件小籠包有餘，不介意比小籠包少湯的值得一吃。擔擔麵是預期的花生辣湯麵，麵質口感不錯。瑤柱賽螃蟹的份量不少，不過味道香但欠缺海鮮的鮮甜味，可能因為瑤柱和蟹肉的份量比例不夠，下次乾脆來個排骨粗炒，感覺會更抵更滿足。記得不想吃花生的話，入坐後的花生小碟可以不要，可慳$10。