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2016-01-11
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晚上九時許，拉麵仍有人在門外排隊，朋友說有人排隊=信心保証，一於試試它吧! 我們排了10分鐘左右被安排入座。坐位正正對著半開放式廚房，這裡的員工每人頭帶不同顏色的頭巾，但椅子太矮不能清楚地看到廚子們的一舉一動。看完Menu後自助點餐，於落單紙上選擇好款式、麵條軟硬度、配菜等就可交給店員。落單紙有齊中、英、日3種語言選擇，很貼心啊!交單不足5分鐘，餃子便送到面前，餃子是黏著一層薄薄的麵粉煎，煎到脆身後一起反轉上碟。感覺專業。餃子煎到有點脆口把肉汁鎖住，菜跟肉比例適中，而且餃子皮薄薄的帶點煙韌，好吃。拿碟子倒醬油時發現最頂頂的碟是不供使用，要用下1隻，避免碟子封塵，值得一讚! 略嫌餃子送到時溫度不夠熱，我想是太多客人點這些基本小食，廚房不停地煎所引致。估不到1客餃子已令我們感到驚喜~接著來的是唐揚炸雞，炸雞剛剛炸好很熱很脆口，雞肉嫩滑但味道偏淡，朋友很喜歡說炸雞很香口，應該配杯啤酒同吃。拉麵等待時間較長，廚房忙過不停地為客人準備食物。我點了灸燒豚肉海苔味玉拉麵，店員細心地詢問糖心蛋要開半還是原隻上，拉麵終於到了! 海苔足足有3大塊，質地厚身。湯底濃稠味道濃郁而不會太鹹。有點失望是嘗不到豚骨
晚上九時許，拉麵仍有人在門外排隊，朋友說有人排隊=信心保証，一於試試它吧! 我們排了10分鐘左右被安排入座。
坐位正正對著半開放式廚房，這裡的員工每人頭帶不同顏色的頭巾，但椅子太矮不能清楚地看到廚子們的一舉一動。
看完Menu後自助點餐，於落單紙上選擇好款式、麵條軟硬度、配菜等就可交給店員。落單紙有齊中、英、日3種語言選擇，很貼心啊!
羽根燒餃子
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羽根燒餃子
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拿碟子倒醬油時發現最頂頂的碟是不供使用，要用下1隻，避免碟子封塵，值得一讚! 略嫌餃子送到時溫度不夠熱，我想是太多客人點這些基本小食，廚房不停地煎所引致。估不到1客餃子已令我們感到驚喜~
唐揚炸雞
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灸燒豚肉海苔味玉拉麵
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生姜野菜豚骨拉麵
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拉麵濃但沒有令喉嚨渴喉，以為拉麵會越吃越膩吃不完，出奇地沒有，整碗拉麵給我KO了! Haha~是因為選了少油嗎?整體上對各款食物均感滿意，當中以餃子最為出眾，良好的服務態度及貼心度亦令人難忘。
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