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2019-06-21
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平日返工咁辛苦，放工約朋友吹吹水、鬆弛一下是正確的生活態度，近年手工啤酒大行其道，得知在金域假日酒店夏利吧可以品嚐新面世的 H.K.Lovecraft，一次過可以滿足兩個願望，何不馬上坐言起行！我並不極嗜好啤酒，但生啤相比罐裝樽裝啤新鮮，而手工啤酒變化多可以迎合不同人的口味，這些常識我是知道的；因比，手工啤酒我是喜歡的。在夏利吧內設置了這個專櫃，見服務員倒出生啤，不難被吸引過來！H.K.Lovecraft 的啤酒屬於德式風格，選用德國大麥麥芽及附近等地的歐陸式啤酒花作原材料，從傳統手工風中生變奏，特別之處是底層發酵和熟成時間較長，苦度值（IBU) 較低。兩款口味，經典的 Helles 啤酒，金黃色澤，比夠輕盈清爽、味不甘、順滑，喝得暢快。另一款 Lager，經過更深層的發酵，清爽中帶烘烤及焦糖氣息，蜜甜與酵苦味道交替，更有韻味，我喜歡。酒店客人更可享有與別不同的招待，room service 可點此啤酒，服務人員會以雙層啤酒冷瓶保鮮，確保冰涼口感不失。Mojito 有七款，我們選了原味、Apple Mojito及 Mixed Berries Mojito，一如既往我最喜愛 mixed
我並不極嗜好啤酒，但生啤相比罐裝樽裝啤新鮮，而手工啤酒變化多可以迎合不同人的口味，這些常識我是知道的；因比，手工啤酒我是喜歡的。
在夏利吧內設置了這個專櫃，見服務員倒出生啤，不難被吸引過來！
H.K.Lovecraft 的啤酒屬於德式風格，選用德國大麥麥芽及附近等地的歐陸式啤酒花作原材料，從傳統手工風中生變奏，特別之處是底層發酵和熟成時間較長，苦度值（IBU) 較低。
兩款口味，經典的 Helles 啤酒，金黃色澤，比夠輕盈清爽、味不甘、順滑，喝得暢快。
另一款 Lager，經過更深層的發酵，清爽中帶烘烤及焦糖氣息，蜜甜與酵苦味道交替，更有韻味，我喜歡。
酒店客人更可享有與別不同的招待，room service 可點此啤酒，服務人員會以雙層啤酒冷瓶保鮮，確保冰涼口感不失。
Mojito 有七款，我們選了原味、Apple Mojito及 Mixed Berries Mojito，一如既往我最喜愛 mixed berries，粒粒果肉的口感，冰涼清爽，相比啤酒當然更甜美。
只飲不吃非我習慣，大家隨意點了素春卷、芝麻炸雞翼、燒德國龍堡腸、迷你漢堡包、薯條及Pizza。
我最喜愛迷你漢堡包內藏香脆煙肉，令口感大增。
辣肉腸薄餅配意大利藍芝士蕃茄乾，濃郁富霸氣的芝士香、而且鹹香突出，正好配合同樣有份量、甘中帶甜的 Lager。
素春卷出奇的味道豐富，燒德國龍堡腸夠大條，加上芝麻炸雞翼添加一分層次，各款小吃皆水準，晚飯都可以省了。What a Friday night! 香港是我家，無論社會有多少不同意見，生活總得要過！
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