四季文昌 (已結業)

白色情人節，到了其中一間最愛的火鍋店撐枱腳。適逢四季文昌與本地花店FotgetMeNot合作舉辦限定商店，一入門口就比大型花牆吸引了，浪漫滿屋💐引來不少食客駐足欣賞，拍照打卡。開餐前先跟導師學習製作紮乾花，第一次做也不難上手，對成品亦很滿意呢🥰在這特別的日子試試新推出的花繫土雞套餐，份量多且食物種類豐富，碰巧全都是我喜愛的食材！而且擺盤氣勢十足，絕對要相機先吃，大家都雀躍不已😋玫瑰花椰子雞鍋用上福岡縣引入的博多土雞，肉質較鬆化和細膩，肉質鮮嫩，雞味濃郁。這裡的湯底堅持用原個椰子水煮滾，無比鮮甜，配上新鮮食材，那有不好吃之理。每人附上一份醬料，包括海南豉油、爆蒜蔥油、海南酸汁，可以自行加配海南青桔、沙薑或辣椒，調配出自己喜歡的口味。等待湯底沸騰期間先嘗嘗前菜，有海膽茶葉蛋拼麻辣雞腎。兩款皆出色，海膽配茶葉蛋更顯尊貴，麻辣雞腎辣得過癮。套餐內有海鮮火鍋拼盤、手切黑安格斯牛肉、日本直送野菜籃，個人大愛那牛肉，牛味出眾，鮮嫩無渣，是好貨色。吃到這兒已經有七分飽😝接下來有我最愛的雞子！粒粒圓潤飽滿！鳥籠內還有雞腎、雞背肉、雞軟骨雞肉滑，加入了雞軟骨的雞肉滑多了一份爽脆口感，十分特別。飲品方面我比