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2015-11-30
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午餐後，另有一個會要開，因為地點同樣是在中環，所以我沒有打算回灣仔。然而，我早已經食完飯，我要蕩在商場麼? 不想了，反而想找個地方飲飲酒，學我朋友所說，開會係唔需要清醒的，所以，我來了蘭佳坊，準備選一間酒吧飲飲酒，行了一圈，我決定來《Hard Rock Cafe》。從前，《Hard Rock Cafe》在香港有兩間，《Planet Hollywood》也在香港有一間分店。兩者都以音樂及電影來做主題，respectively。而年輕時的我，是鐘情於後者的。但後來，因為管理問題、生意不佳以及過度擴張，所以，有一大段日子，以兩間名店，一路消失於香港。《Planet Hollywood》就未見他捲土重來，最後一次見到他們，也就是2010年，我同太太在夏威夷渡蜜月去過。而《Hard Rock Cafe》，就成功轉營，繼續以這一個品牌東山再起，再創高峰，我再見到的《Hard Rock》已經是一個集餐廳、賭場及酒店的一個大型娛樂事業集團。說回中環的這一間《Hard Rock Cafe》，其風格以舊是以流行音樂為主，餐廳依舊是以歌手的珍藏服裝及樂器來做展覽，晚上依舊是有 live band 表演。而且
從前，《Hard Rock Cafe》在香港有兩間，《Planet Hollywood》也在香港有一間分店。兩者都以音樂及電影來做主題，respectively。而年輕時的我，是鐘情於後者的。但後來，因為管理問題、生意不佳以及過度擴張，所以，有一大段日子，以兩間名店，一路消失於香港。《Planet Hollywood》就未見他捲土重來，最後一次見到他們，也就是2010年，我同太太在夏威夷渡蜜月去過。而《Hard Rock Cafe》，就成功轉營，繼續以這一個品牌東山再起，再創高峰，我再見到的《Hard Rock》已經是一個集餐廳、賭場及酒店的一個大型娛樂事業集團。
說回中環的這一間《Hard Rock Cafe》，其風格以舊是以流行音樂為主，餐廳依舊是以歌手的珍藏服裝及樂器來做展覽，晚上依舊是有 live band 表演。而且，日頭就以轉播《MTV》的節目為主，非黃金時段，我看到的，是《Bee Gee》的《Stayin' Alive》。
飲啤酒，可是選擇並不是多，身為香港人，選擇的當然是香港的生力啤。Tap 出的生力啤，味道濃，苦味不太重，生啤好飲過罐製永遠都是一個事實。然而，味道清是令喜歡啤酒人士感覺到開心的。之不過，大家又知不知道，最正的生力啤是菲律賓廠的出品 (好多人已經知道)。但，西班牙也有一間生力啤，源出同一系，但兩者早已沒有關係，西班牙的生力啤，麥味是比起香港及菲律賓的更重。說真，我其實最喜歡菲律賓的出品。
簡單啤酒同《Hard Rock》評，我在這兒短短的半小時時光，是舒服的，找一天，也許要來一食一個 lunch，再評。張貼
