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2020-06-19
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古法鴨肝松露燜雞 • 外賣八折 • 用雞汁撈飯一流中國人的富貴雞，用豬網油包住雞隻焗製；而法國人整雞，古法配方將雞放入豬膀胱内燜。DALLOYAU全新推出外賣原隻法國黃油雞，”Hen in a Pouch” 先將黑松露放入鷄皮下，再喺雞肚裏加入鴨肝，然後將雞原隻放入豬膀胱内；在密封的狀態下煮至剛剛熟。客人只需回家將整隻雞放入滾水內翻熱20-30分鐘，期間時不時用滾水淋吓隻雞，跟住就可以開餐！最好玩嘅一刻來臨啦，剪開豬膀胱，大量雞汁傾巢而出，大家記住用一隻有深度的大盤去裝住隻雞，如果唔係，就會白白浪費了雞肉精華，這個雞精清甜到一個點，用嚟撈飯一流。大家千祈唔好忘記了匿埋喺雞肚裏面嘅鴨肝，超級厚切同大塊，口感非常粉嫰，一點兒也不肥膩。此外賣套餐跟薯蓉同焗紅蘿蔔，仲有菇菌味香濃的奶油汁增添香氣。$598/隻，份量足夠四人享用，外賣有八折優惠，必須於二十四小時前預訂，買夠$1500全港免費送貨。我喺以下連結觀看外賣餐單(現做八折優惠)：http://www.dalloyau.hk/eflyer/dalloyau_eflyer_20200420.pdf推介：威靈頓牛柳、古法黑松露炆雞Dalloy
中國人的富貴雞，用豬網油包住雞隻焗製；而法國人整雞，古法配方將雞放入豬膀胱内燜。DALLOYAU全新推出外賣原隻法國黃油雞，”Hen in a Pouch” 先將黑松露放入鷄皮下，再喺雞肚裏加入鴨肝，然後將雞原隻放入豬膀胱内；在密封的狀態下煮至剛剛熟。
客人只需回家將整隻雞放入滾水內翻熱20-30分鐘，期間時不時用滾水淋吓隻雞，跟住就可以開餐！
最好玩嘅一刻來臨啦，剪開豬膀胱，大量雞汁傾巢而出，大家記住用一隻有深度的大盤去裝住隻雞，如果唔係，就會白白浪費了雞肉精華，這個雞精清甜到一個點，用嚟撈飯一流。大家千祈唔好忘記了匿埋喺雞肚裏面嘅鴨肝，超級厚切同大塊，口感非常粉嫰，一點兒也不肥膩。
此外賣套餐跟薯蓉同焗紅蘿蔔，仲有菇菌味香濃的奶油汁增添香氣。$598/隻，份量足夠四人享用，外賣有八折優惠，必須於二十四小時前預訂，買夠$1500全港免費送貨。
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