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2015-02-20
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人人新年去拜年吃中餐，我們為了慶祝媽媽生日大壽，免得跟他人逼地方，便選擇較少人的西餐。想不到，今日準時十二時到步，還真的是一個人也沒有，我們免費包了場！新年也有新年的Set Lunch，差不多HKD250一位，包前菜和主菜，要扒的加HKD70。一心來嘗試Dry-Aged Steak，怎會不叫扒？最後，我們叫了3個Set Lunch 4人Share，兩個Steak & 一個Pork。Dry aged rib 叫了五成熟，剛好，肉質也嫩滑，真想再叫Wet aged一起比較。家人說Mushroom Cream調味很好，我覺得不要Sauce肉也夠鮮甜，再次證明，靚肉其實也不需要太多配料。薯菜也不怕太油，好吃！不知道Pork是否黑毛豬，但同樣爽口彈牙。很有趣，每一次吃豬的時候，伴菜總配上莓作調味。Set Lunch加HKD30有個Chocolate Mousse Cake。雖然今次沒有特意叫Signature Lava Cake/ 9Layered Cake，Chocolate Mousse同樣好吃，質感跟平時吃的Mousse有點不同，今次較Viscous，跟美式Cup Cake上的Cream感
新年也有新年的Set Lunch，差不多HKD250一位，包前菜和主菜，要扒的加HKD70。一心來嘗試Dry-Aged Steak，怎會不叫扒？最後，我們叫了3個Set Lunch 4人Share，兩個Steak & 一個Pork。
Dry aged rib 叫了五成熟，剛好，肉質也嫩滑，真想再叫Wet aged一起比較。家人說Mushroom Cream調味很好，我覺得不要Sauce肉也夠鮮甜，再次證明，靚肉其實也不需要太多配料。薯菜也不怕太油，好吃！
不知道Pork是否黑毛豬，但同樣爽口彈牙。很有趣，每一次吃豬的時候，伴菜總配上莓作調味。
Set Lunch加HKD30有個Chocolate Mousse Cake。雖然今次沒有特意叫Signature Lava Cake/ 9Layered Cake，Chocolate Mousse同樣好吃，質感跟平時吃的Mousse有點不同，今次較Viscous，跟美式Cup Cake上的Cream感覺有點相似。
題外話/補充資料：
HKD250一位，便能Lunch品嘗頂級牛扒，這價錢真的很抵！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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