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2016-09-22
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之前一聽到粥底邊爐 心底𥚃喺好很想去 但另一邊就心諗唉唔知又要早幾多個月先book 到嚟食😭 點知今次朋友有好介紹 話食完一次會上癮的-今次就即日打去來發預先book 定枱食粥底海鮮邊爐 都喺咪咁老定 一陣無位/啲海鮮賣哂 不過好好彩因為早咗去到仲可以坐到卡位 之後事不宜遲落咗order 先因為啲海鮮是即叫即劏 所以叫咗都要等大約15-20分鐘先有得食😢不過唔緊要 等待喺有回報的👍🏼 一嚟到呢個海鮮拼盤是有嚇窒咗我地2個排面豐富到呢😭 全部我愛嘅海鮮都喺哂到 有蝦 有蟹 有白蜆 花蜆 小花甲 脆魚滑 蟶子 鮑魚全部都喺不時不食 真喺睇到都流哂口水 啊 有樣重要事情未講 就喺湯底 打邊爐唔只無爐無煲打唔到 無個好湯底都喺唔成事的😟 湯底有兩款任君選擇 分別喺粥底同蕃茄 我見侍應哥哥極力推介粥底 就放棄咗我最愛嘅蕃茄湯底-都喺快快趣趣落啲海鮮先 一嚟緊喺淥咗啲快熟嘢先 嘩 蟶子爽口到呢啲 第一口食落無沙彈牙 第二口加少少豉油 更加帶出蟶子嘅鮮味👅之後就到蝦 蝦配辣豉油又喺無敵👍🏼之後到蜆類 又喺鮮甜無沙 而且隻隻都識開口鮑魚唔韌 點少少豉油就已經帶出到鮑魚嘅鮮味淥到咁上下 啲魚同蟹都差唔多
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今次就即日打去來發預先book 定枱食粥底海鮮邊爐 都喺咪咁老定 一陣無位/啲海鮮賣哂 不過好好彩因為早咗去到仲可以坐到卡位 之後事不宜遲落咗order 先
因為啲海鮮是即叫即劏 所以叫咗都要等大約15-20分鐘先有得食😢
不過唔緊要 等待喺有回報的👍🏼 一嚟到呢個海鮮拼盤是有嚇窒咗我地2個
排面豐富到呢😭 全部我愛嘅海鮮都喺哂到 有蝦 有蟹 有白蜆 花蜆 小花甲 脆魚滑 蟶子 鮑魚
全部都喺不時不食 真喺睇到都流哂口水
啊 有樣重要事情未講 就喺湯底 打邊爐唔只無爐無煲打唔到 無個好湯底都喺唔成事的😟 湯底有兩款任君選擇 分別喺粥底同蕃茄 我見侍應哥哥極力推介粥底 就放棄咗我最愛嘅蕃茄湯底
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都喺快快趣趣落啲海鮮先 一嚟緊喺淥咗啲快熟嘢先 嘩 蟶子爽口到呢啲 第一口食落無沙彈牙 第二口加少少豉油 更加帶出蟶子嘅鮮味👅
之後就到蝦 蝦配辣豉油又喺無敵👍🏼
之後到蜆類 又喺鮮甜無沙 而且隻隻都識開口鮑魚唔韌 點少少豉油就已經帶出到鮑魚嘅鮮味
淥到咁上下 啲魚同蟹都差唔多得 就食個淡味啲嘅魚先 嘩 非常爽脆 又唔會有太多骨
終於到壓軸出場嘅蟹 你睇下啲膏多啲呢 用爆膏嚟形容呢個蟹蓋真喺當之無愧 橙色嘅蟹膏喺煙韌有咬口 蟹味濃郁而不溜 蟹肉則清甜 兩者互相輝映 真喺好好食 食完海鮮再飲啖湯 鮮甜到呢👍🏼 侍應哥哥果然無介紹錯 粥底湯底清清地 更加食到海鮮嘅鮮甜
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食完海鮮之後仲可以揀多6款配料打邊爐 我地就揀咗清遠雞件 黑豚肉 滑牛 魚咀 冬瓜 同 芝士獅子狗我想講嚟得呢到食 食完海鮮一定要嗌冬瓜 事關淥完海鮮個湯底已經非常鮮甜 再落冬瓜落去 滾下滾下 完全喺嗦哂全部海鮮嘅精華 啖啖冬瓜都好食到飛起😭 包你食完都話無介紹錯啊👍🏼
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另外滑牛配埋個用海鮮雞件淆出嚟嘅湯 個啖粥真喺好食到呢 啖啖有海鮮嘅鮮甜 但又有肉嘅香氣 再加小小菜甫粒同冬菜粒 完全再將個粥嘅味道進一步昇華😭-
講咁耐 食咗咁多嘢每人都只喺$198 無加一 仲要汽水任飲 雖然唔喺任食 但海鮮新鮮 而且坐得又舒服 真心抵食👍🏼 今次呢個朋友真喺無介紹錯❤️
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