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2012-04-24
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蜜糖多士盒子，大坑Pudding那個鐵石心腸版的叫人失望，反而最近在一間餐廳Wing’s Kitchen內吃到的卻令人滿意。還有Holly Brown，也是大家喜愛到這裡吃蜜糖多士盒子的地方，於是便跟朋友相約來試試如何。來了位於尖沙咀K11的分店，看看餐牌，發現除了蜜糖吐司外，還有一系列丹麥吐司，包身改用了丹麥麵包，看下去賣相也同樣吸引。於是跟朋友每款也點一個來吃，蜜糖吐司選了Coffee on the Rock口味，$88，內有Brownie、咖啡及雲尼拿雪糕、朱古力碎及忌廉。切開麵包盒時，已感到麵包充滿韌性，入口果然有欠鬆脆，底部的麵包也很硬。內裡藏著的麵包條只是微脆，烤得不夠，包身蜜糖及牛油不夠多，一半以上吃下去都是淡而無味的。幸好上面的配料都是甜的，Brownie質感不錯，朱古力味濃郁，雪糕也很滑，這些比麵包都要好吃。至於丹麥吐司，選了這款名為Midnight Wave，$98，由香蕉、Brownie、朱古力及雲尼拿雪糕、朱古力脆粒及焦糖醬組成。這個吐司體積相對細小，配料組合更討人歡心，朱古力雪糕跟香蕉味道相夾，香甜美味。但丹麥麵包十分軟腍，沒有了應有的酥鬆。用刀也很難把它分開
來了位於尖沙咀K11的分店，看看餐牌，發現除了蜜糖吐司外，還有一系列丹麥吐司，包身改用了丹麥麵包，看下去賣相也同樣吸引。於是跟朋友每款也點一個來吃，蜜糖吐司選了Coffee on the Rock口味，$88，內有Brownie、咖啡及雲尼拿雪糕、朱古力碎及忌廉。切開麵包盒時，已感到麵包充滿韌性，入口果然有欠鬆脆，底部的麵包也很硬。內裡藏著的麵包條只是微脆，烤得不夠，包身蜜糖及牛油不夠多，一半以上吃下去都是淡而無味的。幸好上面的配料都是甜的，Brownie質感不錯，朱古力味濃郁，雪糕也很滑，這些比麵包都要好吃。
至於丹麥吐司，選了這款名為Midnight Wave，$98，由香蕉、Brownie、朱古力及雲尼拿雪糕、朱古力脆粒及焦糖醬組成。這個吐司體積相對細小，配料組合更討人歡心，朱古力雪糕跟香蕉味道相夾，香甜美味。但丹麥麵包十分軟腍，沒有了應有的酥鬆。用刀也很難把它分開，麵包絲絲的糾纏著，溶掉的雪糕令麵包更濕更腍，口感比正常版那款的更差。
整體來說，吐司盒子只是一般，麵包造得不好吃，但吃這個盒子不是為了只想吃雪糕那些配料，麵包盒身也是很重要的。這裡的是比Pudding那個硬如石頭版的好，但實在又未能吸引我再來吃一次。想吃，還是留待到台灣時吃吧。張貼
