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2012-12-04
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平常中午來銅鑼灣假日酒店的HIPOT，總是會去中午才間出來的 HITEA食茶餐。對上一同我們的阿頭來 HITEA，她進來前一早已被熱烘烘的火鍋吸引了。說明了，下一次公司齊人一起食飯的中午，反正只是$48，我們一於一人一鍋。而這一日，人齊，大家的夢想也就實現了。$48，是任食，在銅鑼灣區飲食，以這一個價錢，仲要是任食作招徠，食物質素已經變成次等的問題。便宜便是硬道理這一句說話，又成立了。一人一鍋，是 HIPOT 標榜的飲食體驗，標準的湯底，是淡淡的豬骨湯，要別的味道? 就自行去醬料架，尋找自己喜愛的湯膏，有蕃茄、濃豬骨、麻辣、仲有沙爹，看似沒什麼但實際上是要乜有乜。 中午，收得你$48就不要期望有海鮮生蠔鮑魚等等的珍貴食材。而且牛肉，豚肉都是限量供應。牛、豬肉片，一人限一份，亦只有兩、三片咁多多。質素可不算是差勁，肉肥美香口，而且十分新鮮，沒有絲毫的雪水味。 其他的食物，就自己出去自助的食物吧夾。許多是都是蔬菜素食的選擇，腐皮，冰豆腐，兩種豆製品都是非常之有味。
$48，是任食，在銅鑼灣區飲食，以這一個價錢，仲要是任食作招徠，食物質素已經變成次等的問題。便宜便是硬道理這一句說話，又成立了。
一人一鍋，是 HIPOT 標榜的飲食體驗，標準的湯底，是淡淡的豬骨湯，要別的味道? 就自行去醬料架，尋找自己喜愛的湯膏，有蕃茄、濃豬骨、麻辣、仲有沙爹，看似沒什麼但實際上是要乜有乜。
中午，收得你$48就不要期望有海鮮生蠔鮑魚等等的珍貴食材。而且牛肉，豚肉都是限量供應。牛、豬肉片，一人限一份，亦只有兩、三片咁多多。質素可不算是差勁，肉肥美香口，而且十分新鮮，沒有絲毫的雪水味。
其他的食物，就自己出去自助的食物吧夾。許多是都是蔬菜素食的選擇，腐皮，冰豆腐，兩種豆製品都是非常之有味。
另外有味及極新鮮的仲有不同種類的菇類食品，菇類食品十分之搶手，看見店員忙著把新鮮的菇類食品拆袋，證明了菇類的流動量大，自然是新鮮。灼熟，白菇的甜味，更加是入心入喉。
後來同事拿來了一盤魚肉，是一盤雜魚骨，是一些三文魚邊，帶著骨的肥肉之類的東西。我是一個怕骨的人，所以我並不太喜歡商類型的魚肉，而且一看就知道這是切魚生時剩下的帶骨肉，店方利用這一個中午的平價時段把其清理掉，實在是聰明。
食物雖不是非常優質，但勝在平，$48元任食任飲，又唔收加一，便宜便是硬道理....我們不能不滿足，吃哂所有野之後，我們得出的一個字的結論，就是《爽》。
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