希戈餐廳

營業中

休息中

Item: 希戈餐廳
Rating: 3
Author: Doris1104

Hugo's

289 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

34011

尖沙咀

$801以上

法國菜早午餐扒房酒店餐廳咪嘥嘢食店

216

資訊:
餐廳:	希戈餐廳

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。

詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

Doris1104

等級2

細細個就聽過Hugo's 個名。有日見到FB 話有8折，剛巧遇生日，便book位試試。平日的三道菜午餐，價錢尚算合理。訂了招牌牛肋骨肉，預早一天餐廳打電話來reconfirm，亦主動預備慶生dessert plate，細心體貼。去到當日入座時，負責招呼我們的女服務員非常殷勤，服務保持水準。叫了兩個午餐，主菜一位龍蝦餐，另一位便是預訂了的牛肋骨肉。由於不習慣食太生，所以事先要求“medium"。先serve麵包，蒜蓉包惹味香口，洋蔥包香脆，好味。前菜車到，服務員遂款介紹，有‘’選擇困難症’’的我，最好便是每樣要少少試試。沙律菜及紅菜頭很新鮮，蝦很爽口，青瓜清新，Parma ham 高質，其他都調味適中。主菜準備好，先上龍蝦，所謂原隻龍蝦是真的很細隻而且只得半邊，是有什麼誤會了嗎？至於牛助骨肉，一早說好不要太生，廚師小哥切好，送過來“血淋淋”的肉，我要求再“grill"熟一點，為何小哥看似不願效勞，只想將手中的“肉”盡快交給我們？難道這要求太過份嗎？最後都不情不願地把肉再grill熟少少(至少無血水流出)，味道不錯。而龍蝦就普普通通，沒有驚喜。主菜過後，便上生日甜品碟，是榛子拿破崙。味道很

細細個就聽過Hugo's 個名。有日見到FB 話有8折，剛巧遇生日，便book位試試。

平日的三道菜午餐，價錢尚算合理。訂了招牌牛肋骨肉，預早一天餐廳打電話來reconfirm，亦主動預備慶生dessert plate，細心體貼。

去到當日入座時，負責招呼我們的女服務員非常殷勤，服務保持水準。叫了兩個午餐，主菜一位龍蝦餐，另一位便是預訂了的牛肋骨肉。由於不習慣食太生，所以事先要求“medium"。

先serve麵包，蒜蓉包惹味香口，洋蔥包香脆，好味。前菜車到，服務員遂款介紹，有‘’選擇困難症’’的我，最好便是每樣要少少試試。沙律菜及紅菜頭很新鮮，蝦很爽口，青瓜清新，Parma ham 高質，其他都調味適中。

主菜準備好，先上龍蝦，所謂原隻龍蝦是真的很細隻而且只得半邊，是有什麼誤會了嗎？至於牛助骨肉，一早說好不要太生，廚師小哥切好，送過來“血淋淋”的肉，我要求再“grill"熟一點，為何小哥看似不願效勞，只想將手中的“肉”盡快交給我們？難道這要求太過份嗎？最後都不情不願地把肉再grill熟少少(至少無血水流出)，味道不錯。而龍蝦就普普通通，沒有驚喜。

主菜過後，便上生日甜品碟，是榛子拿破崙。味道很驚喜，很濃榛子味又不太甜，酥皮很脆，超好味。專門招呼我們的女服務員也很主動幫我們合照。

到了甜品時間，可以選兩款甜品及生果杯。由於拿破崙實在太美味，再encore 一件。另加creme brulee，蛋香幼滑，好味。生果杯認真麻麻，青提是廉價貨式，木瓜腥。

勉強來說都算對得住這個價位，但未必如外面所說或者自己心中所想的那般“神”。應該不再會來第二次。