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2024-09-10
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小妹其實幫襯咗「秋田鐵板燒」好多年，相信秋田至少都屹立咗有10年，老字號仍企隠尖沙咀心藏地帶，就知有功架啦！今次再次到訪，平日晚上都幾乎滿座！餐廳有兩層, 都是充滿日系嘅佈置；我哋今次呢枱有四位客人，師傅可以完全照顧到我哋。食鐵板燒坐吧枱位可以睇住大廚即席表演烹調，又可以輕鬆傾吓偈慢慢用餐，的確係我最鍾意嘅享受🥰𓏸𑁍𓏸𓈒𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓏸𓈒𑁍ᵂᴴᴬᵀ ᵂᴱ ᴼᴿᴰᴱᴿᴱᴰ秋田鐵板燒二人前套餐Akita $888/位我哋點咗最超值嘅二人套餐，已經有齊最新鮮龍蝦、鮑魚、鵝肝、仲有和牛🫣 仲有超級新鮮，嘅食材，上枱時仲郁緊㗎😋𓐎季節沙律𓐎魚籽鵝肝蒸蛋蒸蛋綿滑細膩，配上魚子鵝肝醬入口味道香濃，增加層次感。𓐎鮮活時令龍蝦大廚會先加上火酒即席火焰龍蝦🤩嘩🤩龍蝦肉質結實，而又鮮嫩；而龍蝦頭還會保留，稍後用作烹調湯頭。𓐎 原隻鮮活南非鮑魚 活生生大大隻嘅鮮南非鮑魚，入口頗有嚼勁又鮮甜，配上忌廉海苔汁，好好味啊☺️𓐎 季節時令海鮮時令海鮮當然唔少得帆立貝啦，特意加入牛油一齊煮，帶有淡淡嘅海洋風味。𓐎香煎頂級鵝肝鵝肝外脆內軟，細緻綿密，入口即溶化，配上多士可以減去不少油膩感。𓐎鹿兒島霜降和牛薄燒卷日本霜降和
今次再次到訪，平日晚上都幾乎滿座！餐廳有兩層, 都是充滿日系嘅佈置；我哋今次呢枱有四位客人，師傅可以完全照顧到我哋。食鐵板燒坐吧枱位可以睇住大廚即席表演烹調，又可以輕鬆傾吓偈慢慢用餐，的確係我最鍾意嘅享受🥰
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秋田鐵板燒二人前套餐Akita $888/位
我哋點咗最超值嘅二人套餐，已經有齊最新鮮龍蝦、鮑魚、鵝肝、仲有和牛🫣 仲有超級新鮮，嘅食材，上枱時仲郁緊㗎😋
𓐎季節沙律
𓐎魚籽鵝肝蒸蛋
蒸蛋綿滑細膩，配上魚子鵝肝醬入口味道香濃，增加層次感。
𓐎鮮活時令龍蝦
大廚會先加上火酒即席火焰龍蝦🤩嘩🤩
龍蝦肉質結實，而又鮮嫩；而龍蝦頭還會保留，稍後用作烹調湯頭。
𓐎 原隻鮮活南非鮑魚
活生生大大隻嘅鮮南非鮑魚，入口頗有嚼勁又鮮甜，配上忌廉海苔汁，好好味啊☺️
𓐎 季節時令海鮮
時令海鮮當然唔少得帆立貝啦，特意加入牛油一齊煮，帶有淡淡嘅海洋風味。
𓐎香煎頂級鵝肝
鵝肝外脆內軟，細緻綿密，入口即溶化，配上多士可以減去不少油膩感。
𓐎鹿兒島霜降和牛薄燒卷
日本霜降和牛真係永無失望啊！大廚會將和牛分開一半，有一邊係加入咗大量蔥和蒜，好香口㗎😋
𓐎秋田炒飯
炒得粒粒分明，而且鑊氣十足，最鍾意食炒飯☺
𓐎龍蝦清湯
用剛才嘅龍蝦頭烹製而成嘅龍蝦清湯
𓐎炒野菜
𓐎精選甜品
甜品有大廚即製烘暖熱嘅紅豆銅鑼燒，仲有綠茶味和曲奇味雪糕。
整體用餐感覺良好，而且仍然保持到食物質素同水準，職員態度有非常之熱情，周圍仲見到好多食客都慶祝生日，好熱鬧呀，下次再book 定位先♥️
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