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2015-06-01
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何謂東南亞? 其實是由21個國家組成，當中包括星加坡、馬來西亞、印度、越南和泰國等等。共通之處是都在亞熱帶地區，天氣雖熱，但愛辣的程度絕不少於天氣寒冷的地區。由美國來港的Fatty Crab - 名稱來自擁有肥美的蟹產地- 馬來西亞。或許會懷疑為什麼會有咖喱？如果你去過馬來西亞的話，便會發現有不同種族，包括剛才所說的東南亞人，因此馬來西亞的菜式較為濃味，亦更多元化。Anime Star $120shochu, sparkling wine, passion fruit, cinnamon vanilla sugar, fresh limeOysters新鮮的生蠔，配上旁邊的乾葱、洋蔥、辣醬和辣汁，別有另一番風味。Laab Moo Scotch Egg $100蘇格蘭蛋的外面被碎豬肉包著半熟蛋。豬肉帶有淡淡的辣味，加上蛋的香和滑嫩，口中感受兩者的融合，暫時是我食過之中，最好食的！Veggie Buns $60/pc 早前一直紅爆的刈包，真的完全未試過。中間的是炸蔬菜餅，看起來好像很油膩，想不到菜是如此容易的咬開，只因常吃到的炸菜是完全咬不斷，而包亦是軟腍。用手拿起來，沒有醬汁會掉下來的煩
Anime Star $120shochu, sparkling wine, passion fruit, cinnamon vanilla sugar, fresh lime
Anime Star $120
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新鮮的生蠔，配上旁邊的乾葱、洋蔥、辣醬和辣汁，別有另一番風味。
Oysters
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Laab Moo Scotch Egg $100蘇格蘭蛋的外面被碎豬肉包著半熟蛋。豬肉帶有淡淡的辣味，加上蛋的香和滑嫩，口中感受兩者的融合，暫時是我食過之中，最好食的！
Laab Moo Scotch Egg
$100
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[必食推介] 早前一直紅爆的刈包，真的完全未試過。中間的是炸蔬菜餅，看起來好像很油膩，想不到菜是如此容易的咬開，只因常吃到的炸菜是完全咬不斷，而包亦是軟腍。用手拿起來，沒有醬汁會掉下來的煩惱，對於女生來說，實在是太方便！
Veggie Buns $60/pc
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[必食推介] 西瓜和豬腩肉，配搭新鮮，亦是意外的驚喜。把豬腩肉煎得熟透，外面非常脆口，油份亦不多，而豬腩肉亦層次分明，肥膏和肉的部分都能清晰可見。肥膏的油份被西瓜的清甜帶走，反而口中有淡淡的西瓜酸甜味，毫不猶豫的吃掉整塊！
Crispy Pork with Watermelon Pickle
$150
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[必食推介] 咖喱配上煙鴨胸、泰國茄子、菠蘿。紅咖喱較香，比起一般咖喱要為稠，油份較少，加上鴨胸軟腍，送飯一流！
Smoked Duck Curry
$170
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通菜以馬拉盞辣椒醬炒，惹味非常，那種辣味直奔喉嚨，辣度實在不容忽視。很特別的是會有白飯一碗在旁，很覺得自己在吃中餐的感覺~
Kang Kong
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[必食推介] Medium Rare的牛隔膜肉，表面煎得香口，肉汁封鎖得不錯，連牛肉末端的部分都沒有過熟。煙靭而帶有濃郁的牛味，完全加上不用醬汁。
Hanger Steak
$190
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[全晚焦點] 等了又等，終於等到了蟹！原隻蟹煮熟側放在咖喱之上，非常肥味的雪白蟹肉，分到一隻蟹腳已經是啖啖肉，滑嫩的蟹肉入口即溶，正！
Chili Crab (視乎當日的海鮮價)
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Please leave a Fatty Tip (笑~)
題外話/補充資料：
留意 - 由於門面在裝修中，所以入口在士丹頓街~
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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