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2024-01-10
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一月尾就到我同孖生家姐嘅生日喇🥰 今年我哋兩個預先去到ICC 101樓 #SkyDining 🥰 我哋選擇咗呢間「Perla」，服務同食物都非常優質💕入到餐廳已經有侍應幫忙掛起外套，每道菜佢哋都會換過套餐具同埋介紹食物，服務一流🥳首先餐包都有四款，醋都有四款比我哋選擇，我特別鍾意蕃茄味同辣味嘅兩款包🥰前菜會有Champaign配埋，呢支香檳清新、甜甜哋，好refreshing㗎🍾第一碟前菜有五小點🍡，我最愛smoked salmon🍣，又香又肥美🤤 龍蝦撻都好正，最特別就係Fish cracker，佢係色骨形狀嘅脆餅，裏面仲有唔同醬汁，好開胃㗎🤤第二碟前菜叫Cured striped jack🐠，佢係一個魚卷，用地中海魚卷成，加上黑魚子醬同青瓜汁🥒 都好清新💕接落嚟係阿拉斯加蟹肉🦀，起打卡嘅金色蟹碗，放入精緻嘅蟹肉，連汁食好creamy🤗最後一味前菜係龍蝦🦞，Lobster with sweet corn😚 估唔到配上清甜粟米汁係咁好食😋食完前菜就有紅酒配埋之後嘅主菜😛第一個主菜係Pasta with selected seafood🍝 師傳分開咗海鮮同pasta上碟，海鮮有五款、意粉
一月尾就到我同孖生家姐嘅生日喇🥰 今年我哋兩個預先去到ICC 101樓 #SkyDining 🥰 我哋選擇咗呢間「Perla」，服務同食物都非常優質💕
入到餐廳已經有侍應幫忙掛起外套，每道菜佢哋都會換過套餐具同埋介紹食物，服務一流🥳
首先餐包都有四款，醋都有四款比我哋選擇，我特別鍾意蕃茄味同辣味嘅兩款包🥰
前菜會有Champaign配埋，呢支香檳清新、甜甜哋，好refreshing㗎🍾
第一碟前菜有五小點🍡，我最愛smoked salmon🍣，又香又肥美🤤 龍蝦撻都好正，最特別就係Fish cracker，佢係色骨形狀嘅脆餅，裏面仲有唔同醬汁，好開胃㗎🤤
第二碟前菜叫Cured striped jack🐠，佢係一個魚卷，用地中海魚卷成，加上黑魚子醬同青瓜汁🥒 都好清新💕
接落嚟係阿拉斯加蟹肉🦀，起打卡嘅金色蟹碗，放入精緻嘅蟹肉，連汁食好creamy🤗
最後一味前菜係龍蝦🦞，Lobster with sweet corn😚 估唔到配上清甜粟米汁係咁好食😋
食完前菜就有紅酒配埋之後嘅主菜😛
第一個主菜係Pasta with selected seafood🍝 師傳分開咗海鮮同pasta上碟，海鮮有五款、意粉都混合咗好多款，加上不同口味嘅醬汁，好似每啖都食緊一味新菜色🤩👍🏻
最後就以碳燒地中海魚🐠作結，個魚雖然燒過，但都保持到嫩滑多汁嘅肉質😍
甜品都有兩項，首先係蛋白霜配日本杮🍅，仲可以喺碟上寫埋生日快樂🎂，好靚好開心！啲杮清甜得嚟完全唔澀，正🥳
另外仲有四小點嘅甜品，包括Orange cheesecake🍰、Lemon tart🧁、Walnut tart🥧、開心果朱古力🍫，朱古力控當然最愛最後一項🙆🏻♀️ 平時唔太鍾意cheesecake但今次呢個都值得一讚，佢唔肥膩，幾清新🥳👍🏻
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