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2015-06-17
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雪條 ... 不就是在炎夏天裏邊逛邊吃的抗暑甜品嗎? 現在竟然有堂食還要等位呢, 世界變了! 還未計一支支的雪條居然索價四十多元, 還引得食客大排長龍購買 ... 嘩! 滴滴金呢, 真是要一滴也不要浪費!!雪條店主打多款手製果肉雪條, 平均一條賣四十多元, 牆上餐牌所見我估計有五款雪條是長駐款, 另外有三款是可浮動款式, 問過店員應該是每星期至少有一款雪條是會換新口味的。玻璃大雪櫃裏放滿了五顏六色的雪條, 每每都表現出冰涼解渴的樣子, 好似正在呼喚連夜間也被暑熱天氣困擾中的我們。 店員介紹說: 雪條主要分為果汁底及牛奶厎, 果汁底是採用天然果汁加新鮮果肉而牛奶厎是採用北海道牛奶, 兩款底完全天然無添加。當中我睇中這款 Chilli Mango $46帶南美風的 Chilli Mango, 吃著有芒果的濃甜 (非人工調味料的味道), 夾雜帶有輕輕的乾辣, 到吞下去後辣味更從喉嚨處漫涎回來 (aftertaste 呢)除雪條外, 雪條店亦有推出數款韓國刨冰 (取名：初雪), 冰底同樣用北海道牛奶製作, 刨冰機以 -40℃高速把牛奶冰塊打成質感鬆鬆的碎冰, 幼細程度有如初雪, 帶濃滑奶
雪條店主打多款手製果肉雪條, 平均一條賣四十多元, 牆上餐牌所見我估計有五款雪條是長駐款, 另外有三款是可浮動款式, 問過店員應該是每星期至少有一款雪條是會換新口味的。
玻璃大雪櫃裏放滿了五顏六色的雪條, 每每都表現出冰涼解渴的樣子, 好似正在呼喚連夜間也被暑熱天氣困擾中的我們。 店員介紹說: 雪條主要分為果汁底及牛奶厎, 果汁底是採用天然果汁加新鮮果肉而牛奶厎是採用北海道牛奶, 兩款底完全天然無添加。
當中我睇中這款 Chilli Mango $46
帶南美風的 Chilli Mango, 吃著有芒果的濃甜 (非人工調味料的味道), 夾雜帶有輕輕的乾辣, 到吞下去後辣味更從喉嚨處漫涎回來 (aftertaste 呢)
除雪條外, 雪條店亦有推出數款韓國刨冰 (取名：初雪), 冰底同樣用北海道牛奶製作, 刨冰機以 -40℃高速把牛奶冰塊打成質感鬆鬆的碎冰, 幼細程度有如初雪, 帶濃滑奶香, 入口即溶。 當中點了漂亮的 紫心蕃薯初雪 $58 ...
入口即化的牛奶初雪, 面頭撒有紫薯粉, 那隻顏色很吸引, 是冷豔吧 (另插上小苗一株, 卻又添回幾分可愛)。 越舀越吃會遇到紫薯蓉另外還有煙韌軟糯的自製白玉, 再來一層初雪底下是帶蜜糖味的燕麥脆脆, 冰涼又多配料, 吃著吃著口感非常複雜兼豐富。
題外話/補充資料：
話說回來, 現在甜品店所賣的甜品, 動不動四五十元是等閒事, 雪條店要排長龍其實又有幾奇!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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