Open Kitchen (已結業)

去clockenflap之前食好D先，呢間應該係IFC的平民餐廳。喜歡它的Complimentary bread 用木盤上，麵包十分鬆軟，有兩種口味。在座位上可以見到open kitchen 的廚師努力在為客人烹調，氣氛不錯。茄香燒baby tiger pawn handmade 扭紋粉，茄汁sauce 好rich，食得出係fresh tomatoes 調制的，手工粉食落好彈，唔同超市買的，愛上handmade pasta。虎蝦都好大隻，肉質鮮嫩。Gnocchi in seafood stew，so lovely！Mixed海鮮有魚、蝦和蔬菜，呢個main dish有D似湯，賣相好high class，好吸引。薯糰質感好特別，軟軟的似海綿，同想象中有D唔同，吸收左湯的精華，很入味。雖然只點左熱水，但服務絕不馬虎，欣賞佢用精緻的柸碟連stainless steel水壺，既保温又美麗。