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2021-07-09
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銅鑼灣有條食街叫「希雲街」各式各樣的食肆都不乏，其中一間我Book mark 了一段時間，終於約好朋友、book 好枱 ‘Sleepless Cafe’餐廳設有用餐時限 90 分鐘。餐廳內装潢有點年資，但仍給人溫暖感，除了有必須的Wi-Fi 上網外，更有消閑雜誌提供。角落位置就是其打咭位，客人book 枱時不妨預定。以cafe 來説食物的種類頗多，我們一於由頭盤開始。Sautéed mushrooms $52牛油炒蘑菇，以鐵窩奉上可以保持著熱度，除了蘑菇外還有其他雜菌，不同的菌類有不同口感，但同樣是充滿澎湃的牛油香，加上海量的份量，所以我哋一致認為好味又抵食。Black truffle cream linguine $110店員奉上時已聞到松露香氣，Linguine 超掛汁，濃濃的黑松露忌廉汁包圍著每條麵條，口感超 Rich ；但嫌麵條略軟稔，兩個人share 食啱啱好。All day breakfast $138我稱它為簡約版 All day breakfast 牛油果多士、黑松露炒蛋、燒車尼茄、沙津菜伴柚子汁和牛油多士等。如果客人嫌未夠豐富可以加錢添加其他食物。炒蛋沒有過老，口感軟
各式各樣的食肆都不乏，其中一間我Book mark 了一段時間，終於約好朋友、book 好枱 ‘Sleepless Cafe’
餐廳設有用餐時限 90 分鐘。
餐廳內装潢有點年資，但仍給人溫暖感，除了有必須的Wi-Fi 上網外，更有消閑雜誌提供。角落位置就是其打咭位，客人book 枱時不妨預定。
以cafe 來説食物的種類頗多，我們一於由頭盤開始。
Sautéed mushrooms $52
牛油炒蘑菇，以鐵窩奉上可以保持著熱度，
除了蘑菇外還有其他雜菌，不同的菌類有不同口感，但同樣是充滿澎湃的牛油香，加上海量的份量，所以我哋一致認為好味又抵食。
Black truffle cream linguine $110
店員奉上時已聞到松露香氣，Linguine 超掛汁，濃濃的黑松露忌廉汁包圍著每條麵條，口感超 Rich ；但嫌麵條略軟稔，兩個人share 食啱啱好。
All day breakfast $138
我稱它為簡約版 All day breakfast
牛油果多士、黑松露炒蛋、燒車尼茄、沙津菜伴柚子汁和牛油多士等。
如果客人嫌未夠豐富可以加錢添加其他食物。
炒蛋沒有過老，口感軟滑如雲，加上黑松露醬令香味更升華。「牛油果多士」大概用上半個牛油果，多士非即焗但口感仍然香脆、
而「牛油多士」亦如是。
沙津菜份量足，但酸味突出的柚子香醋汁突出平平無奇的沙律菜，令整體加分。
其實來這裡的目的，十居其九為左杯3D 咖啡，我哋都唔執輸，一人一杯打咭之寶。
身為抹茶控嘅我見到這杯
「宇治抹茶拿鐵」$55
未喝已經感覺到有幾濃郁，結果如預期，
抹茶芳香重回甘，基本上將牛奶味蓋過，我口腔內只有香甜的抹茶香，超岩我口味。
不過喝到最後一口看到杯底有少量的未溶抹茶粉即刻扣左少少分。
3D cappuccino $60
以可愛的bear bear 熊作賣點，咖啡果酸不太高，富果仁、朱古力的香氣，口感順滑可口，可說是又美又吾錯，絕對 ig-able。張貼
