料理農務 (已結業)

Dear B第二次光顧了，一如既往地愛著這裡的一切，富有情調的環境、優質的食材、一流的服務。sohofama座落於PMQ，在這麽有藝術氣息的地方吃餐飯真的特別enjoy。餐廳有分室内和室外，格調都是一流的。想要更加enjoy，最好有些酒精來調劑  這裡的酒，每一款都非常有創意非常特別，因爲上次來吃，我點了個洛神花藥煲酒，見識了sohofama對酒的創新和心思 而這次這款酒就更令我驚艷。店員遞上一個空杯，杯裏乘著一朵鮮黃色的小雛菊，而cocktail是用另外一個容器裝著，非常講究。店員把cocktail緩緩倒入杯裏，每滴酒都透過小雛菊流進杯子，把菊花的清香滲透入酒裏，喝起來真的非常特別，非常好喝。實在好奇這朵小雛菊爲何能如此清香怡人，原來這是他們自家種植的，當然落足心機養，也就當然如此清香。黑松露味香濃的小籠包，裏面還有濃湯，咬一口，再吸吸濃湯，最後一口吃下去，真的太美味了！如果你也大愛黑松露，那這個蟹肉黑松露春卷你絕對不能錯過。春卷皮很脆，蟹肉很嫩，蟹肉配上黑松露十分刺激味蕾。這個春卷實在不一般。再來這個浪漫牛包。用白麵包包著厚身牛肉。這裡的牛肉全是草飼和牛，牛肉相當滋味，肉質柔軟