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2024-06-04
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熟食市場入面開間印度餐廳唔算好多，尤其呢個場，算係比較隱世喇。喺熟食市場食印度嘢，點都要踏出第一步去試下，返嚟嘅感覺係好值嘅，而且今後仲會成日encore𠻹！食過幾次印度料理，學識咗「唔食set lunch嗰啲咖喱是常識吧？」【 Chicken Tikka Masala 】4.5★癲覆咗一向對Masala嘅印象，平時食開嘅係偏紅色帶啲酸味茄味。但呢度竟然走黃薑風格出場，係第一次見。Chicken Tikka 係真係烤制過先俾你，雖然浸喺咖喱度，仍然食得到tikka風味。撇除選擇喜好，就咁睇CP值呢款算係最抵食，因為起碼啲雞肉要做多層工夫。【 Butter Chicken 】4.0★牛油雞：相信係最入門大眾化最易入口嘅一款，標準橙黃色係其icon。第一次冇頭緒食乜揀呢款就冇死喇。【 Saag Chicken 】3.5★蔬菜雞：呢間註明只係Saag，即係菜（唔知同Saagwala有冇分別），但冇講明係Palek全菠菜，味道中規中矩，有可能淨用菠菜會較好味，呢款就望落靚仔開胃，都唔差啦！【 Chana Masala 】4.0★鷹嘴豆：我懷疑本地人唔多捧鷹咀豆場，但我食咖喱一定會食返次。賣相＆
喺熟食市場食印度嘢，點都要踏出第一步去試下，返嚟嘅感覺係好值嘅，而且今後仲會成日encore𠻹！
食過幾次印度料理，學識咗「唔食set lunch嗰啲咖喱是常識吧？」
【 Chicken Tikka Masala 】4.5★
Chicken Tikka Masala
$82
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Chicken Tikka 係真係烤制過先俾你，雖然浸喺咖喱度，仍然食得到tikka風味。
撇除選擇喜好，就咁睇CP值呢款算係最抵食，因為起碼啲雞肉要做多層工夫。
【 Butter Chicken 】4.0★
Butter Chicken Curry
$79
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第一次冇頭緒食乜揀呢款就冇死喇。
【 Saag Chicken 】3.5★
Saag Chicken
$82
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但冇講明係Palek全菠菜，味道中規中矩，有可能淨用菠菜會較好味，呢款就望落靚仔開胃，都唔差啦！
【 Chana Masala 】4.0★
Chana Masala
$72
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【 Saag Mutton 】3.0★
Mutton Saag
$97
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雖然黑炆炆，但仍會見到有咖喱嘅黃色滴出嚟嘅。
【 Saag Chicken 】(Big Spicy) 4.0★
Saag Chicken (extra spicy)
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Tandoori Chicken 3.0 ★
Tandoori Chicken
$82
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⭕️呢間辣度可能都係偏向本地人口味比較輕，食得辣嘅不妨大膽叫大辣，而中辣我就覺得係基本。
⭕️呢度啲咖喱份量（散叫）相信絕對足夠，就算麻甩佬都冇問題。一兜一定夠serve一份Naan有凸，或者仲夠你淨舐幾口咖喱汁𠻹！
基於呢個Volume，我覺得價錢非常合理。
⭕️ 咖喱絕對夠杰身，足夠洋荵，唔會水汪汪又稀，又唔會油膩膩，真材實料。
⭕️ 炒飯暫時未試
⭕️ 熟食市場環境雖然好極有限，但勝在已有心理準備，而且個場午市好多鋪都冇開，呢間鋪又多數冇乜人實唔駛等位，具有餐廳難得嘅寧謐。
而且至少檯櫈夠闊舒服進食，餐具有蓋冚好，極少機會隔離有人或搭檯。我寧願咁樣喇〜〜
題外話/補充資料：
🍛Boss 好多時都見佢one man band，好好人，好願意同客人傾計，會問下你夠唔夠辣。
如果你有啲印度食物問題問返佢，佢會毫不猶疑拎埋啲材料同你解答。
我其實好想行入去個廚房八卦下攪攪震但唔好意思，希望幫襯多幾次壯下膽再試問下。
呢點亦都係食印度料理其一有趣之處。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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