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2015-04-06
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認識我的人都知道我是綠茶控 (✿ฺ´∀'✿ฺ)我家那位看到雜誌介紹位於海港城的 Niji bistro 推出了 IPPODO Tea House Fusion Tea就決定帶我去了~ 不過Full Booking，幸好店子有預留Walk-in的桌子IPPODO Tea House 即是日本京都一保堂的茶舖歷史已經很悠久，能夠在香港可以試一下實在太好了 (๑ᴖ◡ᴖ๑)♪Niji 的裝修很簡單，不過有一半的位置是很開揚 (近商場的走廊位置w)但幸好我們被安排在店內的梳化位 ヾ(≧∪≦*)ノ另外店現在還推出優惠推廣客人 (＠゜▽゜＠）凡惠顧特色二人下午茶就獲i印花2個，集滿十個就可以作一保堂賀之茶禮品券。入座不久，一到3點的時間~店員就很快上我們點的 Tea Set（=´∇｀=）看到大量綠茶真的超興奮！！Tea Set 大部份都加入了綠茶的元素，當然也有一些其他的小吃帕爾瑪火腿及蜜瓜 - 蜜瓜很甜很多汁 (•̀ᴗ•́)و煙三文魚、木魚汁蛋紫菜金毛之昔綠茶沙律醬三文治卷這個有點像平時我們吃壽司見到的卷物三文治中有我們常吃的三文魚，還加上了用木魚汁煮的蛋配上以綠茶粉製成的沙律醬，吃下去沒有平時的那種油膩
我家那位看到雜誌介紹位於海港城的 Niji bistro 推出了 IPPODO Tea House Fusion Tea
就決定帶我去了~ 不過Full Booking，幸好店子有預留Walk-in的桌子
IPPODO Tea House 即是日本京都一保堂的茶舖
歷史已經很悠久，能夠在香港可以試一下實在太好了 (๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
Niji 的裝修很簡單，不過有一半的位置是很開揚 (近商場的走廊位置w)但幸好我們被安排在店內的梳化位 ヾ(≧∪≦*)ノ
另外店現在還推出優惠推廣客人 (＠゜▽゜＠）凡惠顧特色二人下午茶就獲i印花2個，集滿十個就可以作一保堂賀之茶禮品券。
入座不久，一到3點的時間~店員就很快上我們點的 Tea Set（=´∇｀=）看到大量綠茶真的超興奮！！
IPPODO Tea House Fusion Tea
$358
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帕爾瑪火腿及蜜瓜 - 蜜瓜很甜很多汁 (•̀ᴗ•́)و
帕爾瑪火腿及蜜瓜
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這個有點像平時我們吃壽司見到的卷物
三文治中有我們常吃的三文魚，還加上了用木魚汁煮的蛋
配上以綠茶粉製成的沙律醬，吃下去沒有平時的那種油膩感 (︶ω︶)
煙三文魚、木魚汁蛋紫菜金毛之昔綠茶沙律醬三文治卷
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但這裡則是碧雲綠茶~不帶澀味，還有少少的甘香
不過對於伴蕎麥麵來說有點淡~幸好有三文魚子的調味 (っ′∀')っ
三文魚子碧雲綠茶配蕎麥麵
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只吃蕎麥麵當然不會夠飽吧~ Tea Set 中還有些澱粉質豐富的 (*￢* )燒煙茶雞肉金毛之昔綠茶醬多士 & 極上賀之茶慕思撻伴黑芝麻
(ゝω･´) 頗香口的兩款，但相對於其他~這兩款的茶味並不太突出
燒煙茶雞肉金毛之昔綠茶醬多士 & 極上賀之茶慕思撻伴黑芝麻
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既然這裡是綠茶做主題~當然沒有了平時的果醬和忌廉吧
英式鬆餅
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整體的甜度適中，只是鬆餅焗得有點過燶~破壞了味道
金毛之昔綠茶忌廉 和 日本紅豆醬
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金毛之昔綠茶意式奶凍 - 質地非常軟滑。
不過面的一層奶味比較濃、底層才吃出茶味
金毛之昔綠茶意式奶凍
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中間的綠茶醬很多~但又不會過份地甜~ 相比坊間很多的已經算不錯
綠茶馬卡龍
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(●´∀｀●）吃了一堆綠茶的再吃一點橙味的蛋糕原來都幾夾
不過稍微覺得蛋糕有點乾身～
香橙罌子牛油蛋糕
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原本以為會吃到濃茶的味道，誰知還是芝士味道比較強烈~
綠茶只能作減底芝士餅感覺膩的用途~
綠茶芝士餅
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難得有綠茶可以揀，又怎會選咖啡呢 ლ(╹ε╹ლ)
這款綠茶屬於抹茶類，聽說日本茶道也會使用這款茶的喔
茶聞落去帶點甜的香氣，不過飲開較淡綠茶的人可能會覺得這個很濃
一保堂金毛之昔綠茶
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題外話/補充資料：
相比很多酒店推出的主題Tea Set，我覺得這款價錢還很合理 (っ´ω`ｃ)
最重要是食物的味道不錯~~~而且是我喜歡的綠茶！！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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