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2011-03-04
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自從去完東京旅行，品嚐過築地壽司的「鮮味」後，老實說～元x＆元x壽司已滿足不到我挑剔的嘴！ 直至最近聽聞中環有間高水盡的壽司店，連娛樂圈大美人李小姐懷孕7個月亦要去光顧，於是便心思思想試下它是「龍」還是「蟲」XDLUNCH MENU由$300的海鮮CHIRASHI – $1380的OMAKASE都有，豐儉由人～嘩～是日遲咗BOOK枱！唯有坐ORDER枱 =V=" SO SAD 但總好過冇位吧！我跟朋友都點了OMAKASE...1) 沙律侍應們送的特別福利XD(噗～其實是出錯餐)但最無奈的是...當他們發現這個錯誤後，竟直接收走我們的沙律 =v=" 配上日本麻油的香味，令人胃口大開。3) 八爪魚炆得很腍，口感絕不像平時吃到的，作為餐前開胃菜簡直一流OMG...不用多說就已經口水流 而且好味到無法用言語來形容XD！！5) 鮟鱇魚肝日本的鮟鱇魚肝跟鵝肝同樣肥美香滑，但～直至這近年才在香港突然變得受歡迎，味道較清，也不覺腥！可能不是由日本師傅親自掃刀的關係，肉間有些白色的筋，因而沒法享受那入口即溶的感覺 7) 串燒+炸物每件壽司已加入WASABI...起初以為會浪費(因本人不吃辣，也不愛W
LUNCH MENU由$300的海鮮CHIRASHI – $1380的OMAKASE都有，豐儉由人～
嘩～是日遲咗BOOK枱！唯有坐ORDER枱 =V=" SO SAD 但總好過冇位吧！我跟朋友都點了OMAKASE...
1) 沙律
侍應們送的特別福利XD(噗～其實是出錯餐)
但最無奈的是...當他們發現這個錯誤後，竟直接收走我們的沙律 =v="
配上日本麻油的香味，令人胃口大開。3) 八爪魚
炆得很腍，口感絕不像平時吃到的，作為餐前開胃菜簡直一流
OMG...不用多說就已經口水流 而且好味到無法用言語來形容XD！！5) 鮟鱇魚肝
日本的鮟鱇魚肝跟鵝肝同樣肥美香滑，但～直至這近年才在香港突然變得受歡迎，味道較清，也不覺腥！
可能不是由日本師傅親自掃刀的關係，肉間有些白色的筋，因而沒法享受那入口即溶的感覺 7) 串燒+炸物
每件壽司已加入WASABI...起初以為會浪費(因本人不吃辣，也不愛WASABI)，誰不知～這家店的WASABI不辣亦不攻鼻。
啊～我最愛的三文魚子♥♥♥果然沒有令我失望
還是那一句...紫菜的選料是不是要改善?!
本人對那粒像肉丸的東西沒有太大好感，９唔搭８之餘～亦破壞整碗湯的應有味道 10) 甜品(焦糖布甸)
味道偏甜，不太合本人口味！
總結：人生總要豪一次，更何況難得地在香港亦能品嚐到如此高質數的日本料理～絕對無憾！
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