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2017-06-15
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香港仔是八十年代陸陸續續興建的，好多街坊而家都成家立室了，星期六日帶埋孫仔回來和爸媽吃飯。我自己則喜歡星期六同爸媽吃飯，父母親好重要的，很想有好多好多時間陪佢地。.除了媽媽的巧手家常小菜，我們近期最愛、變了做我們共聚天倫的飯堂，是爸爸話抵食的新開日式放題火鍋店。..店子共有6種套餐，我們都吃遍了較便宜的四種套餐。今次我們試試一個平價餐$148/人，加一碟額外加的靚牛肉。..J 級手切牛，$168/碟侍應介紹是美國來的手切牛。美國的牛肉是我們在街市買肥牛常見品種，通常肉味較濃郁，肥瘦比例約1/4， 肥膏一邊，牛肉一邊。但這兒的J級牛肉是如大理石的紋理，雪花密集清晰，而且色澤鮮粉紅如日本A4牛肉。燙了約7/8次，牛肉中心還帶粉紅色時便澇起。..牛肉入口很軟滑，紋理中薄薄的牛脂已經化掉。牛味卻如一般美國牛般濃郁，兩者皆有。而且手切牛比刨出來的肥牛更厚，鎖汁力強，feel 到肉汁在口中拼發。..店子主打是椰子雞湯底，我們吃過椰子雞、濃蝦湯底。都是椰子雞湯最好，最令人番尋味！椰子香味很重，把雞肉煮出淡淡椰子香。..雞肉金黃，油份足，吃的是嫩滑細緻。還有點點木瓜我香味和滋潤。..店子還有不同的蔬菜
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除了媽媽的巧手家常小菜，我們近期最愛、變了做我們共聚天倫的飯堂，是爸爸話抵食的新開日式放題火鍋店。
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店子共有6種套餐，我們都吃遍了較便宜的四種套餐。今次我們試試一個平價餐$148/人，加一碟額外加的靚牛肉。
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J 級手切牛，$168/碟
侍應介紹是美國來的手切牛。美國的牛肉是我們在街市買肥牛常見品種，通常肉味較濃郁，肥瘦比例約1/4， 肥膏一邊，牛肉一邊。但這兒的J級牛肉是如大理石的紋理，雪花密集清晰，而且色澤鮮粉紅如日本A4牛肉。燙了約7/8次，牛肉中心還帶粉紅色時便澇起。
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牛肉入口很軟滑，紋理中薄薄的牛脂已經化掉。牛味卻如一般美國牛般濃郁，兩者皆有。而且手切牛比刨出來的肥牛更厚，鎖汁力強，feel 到肉汁在口中拼發。
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店子主打是椰子雞湯底，我們吃過椰子雞、濃蝦湯底。都是椰子雞湯最好，最令人番尋味！椰子香味很重，把雞肉煮出淡淡椰子香。
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雞肉金黃，油份足，吃的是嫩滑細緻。還有點點木瓜我香味和滋潤。
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店子還有不同的蔬菜，約有廿款左右，就好像把超市的蔬菜部搬了過來任選任吃。
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我們喜歡打邊爐配唐生菜，爽口和清甜。
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還有一些熟食供應，但我們每次都太飽，沒有去吃。
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飲品可惜未有酒牌，喜歡杯中物的爸爸經常在附近便利店買啤酒上來飲。我們就喜歡紙包烏龍茶，無糖的，不會滯。
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總括來說，牛肉超班，性價比好高！
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