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2017-10-27
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今日去開佐敦拎野，於是係行去紅磡站途中揾餐廳醫肚。見到呢個叫間Let's Jam的餐廳，除左氣氛裝飾好舒服外，仲用加入果醬的元素落食物到。我真係好好奇，點樣可以將果醬加入食品甚至飲品內，我的好奇心推動下入左餐廳。睇睇Menu先... 大部分的Main Course都會利用餐廳的果醬做汁。由於想嚐試果醬無被溝開的味道，我揀左鴨脾配丁香香橙果醬，男朋友對黑毛豬比較有興趣，佢就叫左一個Set。呢個係餐湯(白)，個湯滿佈蘑菇粒，菇味好重，同市面上得d芡的忌廉湯係兩個層次。呢個係餐的沙律，呢份田園沙律除左新鮮外，油醋汁更有輕輕的熱情果味，令到整個沙律更Fresh。好耐無食過炸芝士條了，呢個芝士條外脆內「In Un」芝士條拉絲的效果我的Main Course叫左份油封鴨脾，鴨脾的皮炸得酥脆，鴨肉又唔會死實實。加埋個丁香香橙果醬，可以平衡返鴨脾的油脷感。呢個係男朋友叫的慢煮極黑毛豬扒⋯⋯塊扒好厚，而且係勁嫩！配埋個肉桂蘋果汁真係幾好味！你睇下，真係好嫩架！餐廳有好多果醬整的飲品，我今次揀左杯玫瑰蘋果果醬奶昔！好驚喜，玫瑰蘋果的味道唔係太甜，但好清香！下次會想試埋其他味。Dinner set會包一個焦
今日去開佐敦拎野，於是係行去紅磡站途中揾餐廳醫肚。見到呢個叫間Let's Jam的餐廳，除左氣氛裝飾好舒服外，仲用加入果醬的元素落食物到。我真係好好奇，點樣可以將果醬加入食品甚至飲品內，我的好奇心推動下入左餐廳。
睇睇Menu先... 大部分的Main Course都會利用餐廳的果醬做汁。由於想嚐試果醬無被溝開的味道，我揀左鴨脾配丁香香橙果醬，男朋友對黑毛豬比較有興趣，佢就叫左一個Set。
呢個係餐湯(白)，個湯滿佈蘑菇粒，菇味好重，同市面上得d芡的忌廉湯係兩個層次。
白湯
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呢個係餐的沙律，呢份田園沙律除左新鮮外，油醋汁更有輕輕的熱情果味，令到整個沙律更Fresh。
好耐無食過炸芝士條了，呢個芝士條外脆內「In Un」
芝士條拉絲的效果
我的Main Course叫左份油封鴨脾，鴨脾的皮炸得酥脆，鴨肉又唔會死實實。加埋個丁香香橙果醬，可以平衡返鴨脾的油脷感。
呢個係男朋友叫的慢煮極黑毛豬扒⋯⋯塊扒好厚，而且係勁嫩！配埋個肉桂蘋果汁真係幾好味！
慢煮極黑毛豬扒 配肉桂蘋果汁
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你睇下，真係好嫩架！
餐廳有好多果醬整的飲品，我今次揀左杯玫瑰蘋果果醬奶昔！好驚喜，玫瑰蘋果的味道唔係太甜，但好清香！下次會想試埋其他味。
玫瑰蘋果 果醬奶昔
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Dinner set會包一個焦糖焗蛋，上面仲會有一D果醬黎增加層次。
餐廳的果醬唔似一般的死甜，而係清香的味道，令到食物的感覺更Fresh！如果行開佐敦，又想慢慢嘆個Dinner，我推介大家黎呢間試試。
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