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2024-04-08
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因為沙田凱悅酒店的天天吧離我家近、有現場樂隊和美味的雞尾酒，所以我成了這裡的常客！最近得知天天吧特別邀請來自美國費城的主唱Phoenyx Novelle 表演jazz 十分了得， 所以再次光顧，享受爵士之夜。Cocktails: 1. Duck Scent受北京烤鴨啟發的杜松子酒雞尾酒，帶有淡淡的北京烤鴨和甜味。2. Pomelo 18一款清新的柚子雞尾酒，以沙田的特產沙田柚作為靈感，像沙冰的口感。3. Pomelotini混合了檸檬伏特加、沙田柚和葡萄柚汁，甜甜易入口再來兩款signature cocktails: 4. Sha Tin | Day (left): 混合波本威士忌、淡色艾爾啤酒、檸檬蜜、檸檬和茉莉花茶。5. Sha Tin | Night (right)：將杜松子酒與淡色艾爾啤酒、黑加倫酒、藍莓混合。Snacks: 1.焗瑞士芝士， 芳堤娜芝士， 風乾火腿，酸種麵包 Baked Gruyere cheese, Fontina cheese, Prosciutto ham, sourdough bread芝士拉絲酸種麵包，打卡外，芝士仲可防止醉酒！2.炒八爪魚，翡翠螺，
Cocktails:
1. Duck Scent
受北京烤鴨啟發的杜松子酒雞尾酒，帶有淡淡的北京烤鴨和甜味。
Duck Scent
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Duck Scent
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一款清新的柚子雞尾酒，以沙田的特產沙田柚作為靈感，像沙冰的口感。
Pomelo 18
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Pomelo 18
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3. Pomelotini
混合了檸檬伏特加、沙田柚和葡萄柚汁，甜甜易入口
Pomelotini
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4. Sha Tin | Day (left): 混合波本威士忌、淡色艾爾啤酒、檸檬蜜、檸檬和茉莉花茶。
5. Sha Tin | Night (right)：將杜松子酒與淡色艾爾啤酒、黑加倫酒、藍莓混合。
Snacks: 1.焗瑞士芝士， 芳堤娜芝士， 風乾火腿，酸種麵包
Baked Gruyere cheese, Fontina cheese, Prosciutto ham, sourdough bread
芝士拉絲酸種麵包，打卡外，芝士仲可防止醉酒！
焗瑞士芝士， 芳堤娜芝士， 風乾火腿，酸種麵包
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焗瑞士芝士， 芳堤娜芝士， 風乾火腿，酸種麵包
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Sauteed octopus, green whelk, parsley, olives, capsicum
酸酸的，十分開胃！
3.香煎蝦球，辣肉腸，薯仔，辣椒，蒜片Sauteed prawns, chorizo, potato, chilli, garlic
蝦十分彈牙，配上辣肉腸，薯仔等，佐酒一流！
4.水牛城辣雞翼，藍芝士醬Buffalo chicken wings, blue cheese dip
辣雞翼配上涼爽的藍芝士蘸醬，幾野味！而且雞肉嫩滑，不得不讚一句：有水準！
水牛城辣雞翼，藍芝士醬
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Baked nachos, plant-based bolognese, cheddar cheese
最邪惡的粟米脆片，牛油果沾醬香濃，配焗素肉醬，是一道美味的素食選擇。
墨西哥粟米脆片，焗素肉醬，車打芝士
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