隼 (已結業)

三文魚籽手卷 $38三文魚子大大粒，口感卜卜脆。加洲卷 $24色彩繽紛，口感豐富，口感清新。皇帝蟹棒壽司 $24口感鮮美，肉質有韌性，口感順滑有彈性，吃下不像加工調味，味道自然。茶碗蒸 $20茶碗蒸口感嫩滑，味道鮮甜，加入了蟹柳，香菇和白果，吃起來味道更豐富。三文魚手卷 $28，蔥吞拿魚腩手卷 $28三文魚口感結實飽滿，肉質爽滑，帶有魚油香。吞拿魚腩魚油甘香，魚味極濃，非常鮮美。牛油果軟殼蟹卷 $28軟殼蟹香脆可口，牛油果口感順滑，加上粒粒魚子，口感豐富。蒜蓉牛油燒珍寶帆立貝 $34一碟兩大粒，芝士味濃郁，帆立貝口感軟嫩，淡淡的牛油味更添美味。粒粒飛魚子手卷 $24粒粒飛魚子味道又鹹又帶甜，口感爽脆，粒粒分明，和很多壽司都很夾。海膽醬炙燒帆立貝壽司 $38帆立貝甘甜鮮美，肉質軟嫩又有彈性，隻燒過的三文魚，帶點煙熏味，味道不錯。