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2015-08-11
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最近看到Instagram上瘋上了一家位於觀塘的韓式小Cafe。主要售賣吐司系列，流心蛋又有，溶芝士又有，外加棉花糖吐司。友人先發現這新食點，加上有一個提供優惠價換購餐點的手機App介紹。趁暑假流流長，平日下午人少少就拉著我去了。 原來是我之前去看中醫的那棟大廈，樓下就是新建商業大廈的樣子，門面不錯。到達後才發現是有如手信店的地方，一看之下不就很像跟旅行團，最尾回程前那站嗎？售的不單有韓國食物及化妝品，也有衣服之類的東西。 另一邊就是我們是次的目的地，擺放著有如小童身形大小的熊大。有玩開Line就一定會知這是什麼，不過像我一樣沒有用Line的大概都不陌生了。友人頓時心花怒放，不斷跟熊大合照，總覺得如果熊大是活生生的就必定給她一個無奈表情。水牛芝士蜜糖意大利軟包 $35 想像之外的以膠碟盛上，感覺有點像開派對聚會的感覺，不過個人主張用瓷碟。無視膠碟的話賣相不俗，芝士軟包對半斜切疊起，灑澆果仁片、糖粉及蜜糖 好處在於可以看到中間的芝士層，不過好快會凍至凝結就沒有牽絲的盛況了。因為友人拍照太過用心，拿上手時已經只剩暖感，好在芝士未有完全結住。用到的水牛芝士其實就是我們說的Mozzare
原來是我之前去看中醫的那棟大廈，樓下就是新建商業大廈的樣子，門面不錯。到達後才發現是有如手信店的地方，一看之下不就很像跟旅行團，最尾回程前那站嗎？售的不單有韓國食物及化妝品，也有衣服之類的東西。
另一邊就是我們是次的目的地，擺放著有如小童身形大小的熊大。有玩開Line就一定會知這是什麼，不過像我一樣沒有用Line的大概都不陌生了。友人頓時心花怒放，不斷跟熊大合照，總覺得如果熊大是活生生的就必定給她一個無奈表情。
水牛芝士蜜糖意大利軟包
$35
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水牛芝士蜜糖意大利軟包 $35想像之外的以膠碟盛上，感覺有點像開派對聚會的感覺，不過個人主張用瓷碟。無視膠碟的話賣相不俗，芝士軟包對半斜切疊起，灑澆果仁片、糖粉及蜜糖 好處在於可以看到中間的芝士層，不過好快會凍至凝結就沒有牽絲的盛況了。因為友人拍照太過用心，拿上手時已經只剩暖感，好在芝士未有完全結住。用到的水牛芝士其實就是我們說的Mozzarella，即是那牽絲強勁的一款。芝味香濃，奶香郁厚而鹹味不重，不會過份哽喉難嚥。麵包香軟鬆綿，烤過後那香氣淡淡的，還是芝士味突出得多。那點點果仁片及糖粉帶來少許甜香嚼感，不過只是稍微點綴而已。沾著點點香滑甜美的蜜糖同食，平衡芝士的微微鹹香。吃下去鹹甜交加又夠溫和，膩滯感大減之餘，順口怡人。
芝士蛋多士
$18
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芝士蛋多士 $18雖然是簡簡單單的做法，材料也不是什麼矜貴高價的配搭。但是要知道在香港有很多平平無奇的Gimmick野都叫價不合理時，廿蚊樓下一份有多難得？賣相有點參差，因為用到芝士片，一片不夠覆的時候就填填充充那般。友人先從中直切，蛋漿順勢狂湧而出，當然要抓緊良機影相啦。芝士呈微溶狀態，入口細膩軟滑如芝士漿的質感。跟芝士之下的半熟嫩蛋相像，那滑身蛋白及流心蛋黃香味意外地濃。片裝車打鹹香味較重，但蛋味仍沒有被芝士味蓋過，加上點點香草更清香。多士不脆是意料中事，幸好不至於濕爛程度，還是完整的麵包。
芝士泡菜吞拿魚三文治
$22
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芝士泡菜吞拿魚三文治 $22店家的新出品，加入了泡菜就能一秒變韓風了吧？烘烤過後麵包上的間間焦意十分吸引，灑上的香草更添香氣及色彩。又是對半斜切再疊起，芝士半溶的要奪包而出，帶著點點亮澤愈加迷人。泡菜吞拿魚餡不只是中間的一點點濫竽充數，吃下去就知道滿滿的份量足料得很。聽聞泡菜是從韓國運回的，不過老實說酸辣味太淡薄，正面點說就是非常平易近人。吞拿魚感覺就是平日經常吃到的罐頭版，比吞拿魚治優勝的就是沒那麼膩。要一提的是芝士還是帶鹹味重，這樣吃來稍為超越了作為重點的泡菜本味。喜歡之處大概要數那帶烤過焦香的脆口麵包，不會濕淋這點讓其膩感降低。
紫薯拿鐵
$26
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紫薯拿鐵（熱） $26又是近來的紫薯風，友人真的會每一家有紫薯飲品的都去試，除了CityU Canteen的紫薯汁lol。夏日炎炎，不少人都愛喝凍飲，加$3就可以轉凍了。友人點的凍版深色一些，我沒有嚐到，但她說底下會有少少薯蓉。而我這杯色水淡而均勻，但就沒有那叫人心動的紫薯蓉。紫薯香氣清雅淡緻，以牛奶沖泡後細滑順口，沒有粉粉的感覺。可是甜度過高，本來只喝表面一層的時候也不覺。只是友人說她那杯太甜，結果熱的這杯喝到底亦是甜得過頭。
提到紫薯，店方仍然努力研製紫薯甜品中，如紫薯班戟卷，但還在改良未有發售，這次未能嚐到有點可惜。
單以商品價格來說這兒完全是天堂咖啡廳，環境舒適又夠闊落。論至食物質素只可說有待改善，本來就著性價比而言已經是合格程度。款式不花巧也不特別，奇就奇在於香港沒有多少店子會製作售賣這些方便小食。也是的，市場不穩定，且有一大堆租金等錢銀考慮，這些不夠保險。要吃的還是來這邊過過口癮好了，要不在家自製亦非難事。
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