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2022-05-15
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等咗好耐終於開返晚巿，可以約FD食飯，梗係食餐好啦！呢間餐廳主打西班牙菜。撞正落雨，先入到店內再收遮，過程中侍應都幾有耐性，企係隔離等埋我收完遮再安排座位。估唔中今晚咁大雨都幾多人幫襯前菜就㨂咗西班牙番茄凍湯配香煎帶子 $ 88呢種蕃茄凍湯(Gazpacho)用大量蕃茄餚製，天然健康，仲加咗煎香過嘅帶子同埋加咗少少紅酒油醋汁，家陣天氣咁熱係好啱飲 魷魚墨汁可樂餅兩件$38可樂餅用魷魚用墨魚同墨汁整成，墨魚味好濃亦帶點鮮味，加入魷魚碎豐富口感層次慢煮八爪魚配海鮮薯蓉 , 及黑松露蛋黃醬$118經過慢煮過嘅八爪魚，口感軟熟得黎又食到少少煙韌的質感。底下墊住嘅係薯蓉，旁邊配上黑松露蛋黃醬。另外廚師再灑上西班牙紅椒粉，香而不辣，帶點松露香味。香煎黑毛豬鞍配芒果蕃茄莎莎$188終於等到主菜上枱，香煎過既黑毛豬豬鞍上枱個陣就有濃郁嘅孜然香氣，豬鞍肉味香濃，肉質較為滑嫩無筋，油脂分佈亦相當均勻，相當惹味另外再點埋白酒（$68 ）配前菜同主菜，味道同氣氛即時昇華哂半份抹茶麻薯窩夫$88食到差唔多，就叫侍應加多半份抹茶麻糬窩夫，擺盤上亦見有花心思，兩個心心重疊住。另外望落勁多配料，包括紅豆🫘、抹茶雪糕、
呢間餐廳主打西班牙菜。撞正落雨，先入到店內再收遮，過程中侍應都幾有耐性，企係隔離等埋我收完遮再安排座位。
估唔中今晚咁大雨都幾多人幫襯
前菜就㨂咗
西班牙番茄凍湯配香煎帶子 $ 88
呢種蕃茄凍湯(Gazpacho)用大量蕃茄餚製，天然健康，仲加咗煎香過嘅帶子同埋加咗少少紅酒油醋汁，家陣天氣咁熱係好啱飲
魷魚墨汁可樂餅兩件$38
可樂餅用魷魚用墨魚同墨汁整成，墨魚味好濃亦帶點鮮味，加入魷魚碎豐富口感層次
慢煮八爪魚配海鮮薯蓉 , 及黑松露蛋黃醬$118
經過慢煮過嘅八爪魚，口感軟熟得黎又食到少少煙韌的質感。底下墊住嘅係薯蓉，旁邊配上黑松露蛋黃醬。另外廚師再灑上西班牙紅椒粉，香而不辣，帶點松露香味。
香煎黑毛豬鞍配芒果蕃茄莎莎$188
終於等到主菜上枱，香煎過既黑毛豬豬鞍上枱個陣就有濃郁嘅孜然香氣，豬鞍肉味香濃，肉質較為滑嫩無筋，油脂分佈亦相當均勻，相當惹味
另外再點埋白酒（$68 ）配前菜同主菜，味道同氣氛即時昇華哂
半份抹茶麻薯窩夫$88
食到差唔多，就叫侍應加多半份抹茶麻糬窩夫，擺盤上亦見有花心思，兩個心心重疊住。另外望落勁多配料，包括紅豆🫘、抹茶雪糕、糖漿等等，有啲選擇困難
試過咁多款組合，最啱都係配雪糕同紅豆，窩夫中間亦都有加入麻糬，帶有些許煙韌口感，完美咁為呢餐飯收尾
環境 都幾多人
走先影到呢個打卡位XD
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