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2016-12-14
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很多人來西餐廳, 是喜歡它的環境寧靜, 優雅; 但是, 我來這家西餐廳, 是因為它除了環境優雅, 而且有動聽的音樂, 一邊吃, 一邊享受, 音樂能給人消除一天的煩惱。於柔情的音樂下, 摸著酒杯底, 一杯桂花荔枝茶加白酒, 已經醉入心; 清甜的荔枝味, 淡淡的酒香, 酒精濃度不高, 入口不苦澀, 甜甜的, 對於平常不喝酒的我, 也慢慢愛上;喝一口黑松露泡沫蘑菇湯, 香濃的黑松露配以濃濃的忌廉, 口感極為幼滑, 十分CREAMY, 粒粒蘑菇, 用料十分足; 豬仔肋骨, 肋骨熟後, 經風乾1小時, 更為鬆化; 配以秘制醬汁, 黏黏的口感, 鮮甜美味, 肉質入口即化, 完全不用咬已溶於口中, 配以芝麻, 更為香口; 另一道主菜是西班牙鱈魚配什菌薯仔. 西班牙鱈魚, 魚腩部位, 一口咬下魚油充滿整個口腔, 配以濃郁的什菌薯仔, 黑松露味道汁底, 配以粒粒蘑菇粒,薯仔吸收了蘑菇汁, 清淡的薯仔心混以蘑菇粒, 形成一種強列的對比。吃完主菜, 來一客酒心甜品; 一隻紅色的花蝴蝶, 極為像真, 栩栩如生地依附於巧克力面層; 濃濃的巧克力酒心, 苦苦的, 幼滑的口感, 一試難忘。 吃完這餐, 十點半了
於柔情的音樂下, 摸著酒杯底, 一杯桂花荔枝茶加白酒, 已經醉入心; 清甜的荔枝味, 淡淡的酒香, 酒精濃度不高, 入口不苦澀, 甜甜的, 對於平常不喝酒的我, 也慢慢愛上;
桂花荔枝茶加白酒
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沙律
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黑松露泡沫蘑菇湯
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豬仔肋骨
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另一道主菜是西班牙鱈魚配什菌薯仔. 西班牙鱈魚, 魚腩部位, 一口咬下魚油充滿整個口腔, 配以濃郁的什菌薯仔, 黑松露味道汁底, 配以粒粒蘑菇粒,薯仔吸收了蘑菇汁, 清淡的薯仔心混以蘑菇粒, 形成一種強列的對比。
西班牙鱈魚配什菌薯仔
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巧克力甜品
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