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2024-03-21
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去過一兩次呢間 L‘AMOUR 第一次晚上來，晚上的燈光感覺更華麗！門外大門很有氣派，由於地點在大埔太和舊區，所以門外泊車也有很多咪錶十分方便！不知道為什麼晚上來在餐廳內的感覺更加豪華，而且一段時間沒來，發現了他們家餐廳換上更特色的椅子，店員的服裝比之前更加專業！餐前紅酒選擇他們的 house-red，他們紅酒對比較厚身，配上較為濃味的食物不錯！前菜 Rocket Roll Salad 意大利巴馬火腿火箭菜水牛芝士卷，非常欣賞火腿已包上火箭菜，不會散收收，巴馬火腿不會很咸，搭火箭菜鹹香又清新！焦糖法國鵝肝蛋撻 Foie Gras Tart，非常之特別嘅配搭，在中式酥皮蛋撻上加上鵝肝及蘑菇，出奇地別有一番返風味檸檬忌廉汁蟹餅 Crabcake，這個蟹餅之前我有食過，之前吃也覺得挺不錯，今次再點發覺有點不一樣？！之前的比較軟身，而且是相對結實，而且蟹餅的外皮非常香脆可口，蟹肉特別多，我覺得這次比之前更好！湯只點了一個份兩人分享但非常足夠，我們點的是牛肝野菌忌廉湯 Boletus Mushroom，這個更加不得不讚，一點也不膩，在湯內吃得出完完全全打碎的牛肝菌，味道也很清新不會重口味，配上蒜
不知道為什麼晚上來在餐廳內的感覺更加豪華，而且一段時間沒來，發現了他們家餐廳換上更特色的椅子，店員的服裝比之前更加專業！
餐前紅酒選擇他們的 house-red，他們紅酒對比較厚身，配上較為濃味的食物不錯！
前菜 Rocket Roll Salad 意大利巴馬火腿火箭菜水牛芝士卷，非常欣賞火腿已包上火箭菜，不會散收收，巴馬火腿不會很咸，搭火箭菜鹹香又清新！
焦糖法國鵝肝蛋撻 Foie Gras Tart，非常之特別嘅配搭，在中式酥皮蛋撻上加上鵝肝及蘑菇，出奇地別有一番返風味
檸檬忌廉汁蟹餅 Crabcake，這個蟹餅之前我有食過，之前吃也覺得挺不錯，今次再點發覺有點不一樣？！之前的比較軟身，而且是相對結實，而且蟹餅的外皮非常香脆可口，蟹肉特別多，我覺得這次比之前更好！
湯只點了一個份兩人分享但非常足夠，我們點的是牛肝野菌忌廉湯 Boletus Mushroom，這個更加不得不讚，一點也不膩，在湯內吃得出完完全全打碎的牛肝菌，味道也很清新不會重口味，配上蒜蓉包很不錯！
今天不想吃肉，所以主食選擇了意粉和意大利薏米，蒜片辣椒蟹肉扁意粉 Crab Meat Linguine Aglioe Olio，份量很大，黑魚子極多，意粉軟硬度恰到好處
但比較扁意粉和薏米飯，我相對喜歡這個黑松露半熟帶子忌廉薏米飯 Scallops.Pearl Barley . Black，因為很少餐廳會用薏米來當意大利飯來做，而這個薏米飯口感極佳，確實我第一次吃這道菜而被吸引上，濃濃的黑松露味，配上鮮味半熟帶子，行ok哦！
最後再點多一杯酒精飲品，選擇了cocktail Dr smokey，當雞尾酒送上時，老婆笑他像檸檬茶，但確實喝起上來真的很像檸檬茶，但是帶有smokey酒精 的雞尾酒！十分有睇頭！
法式焦糖蘋果酥 Caramel Apple pie 還我們今晚的甜品，熱辣辣上的甜品在冬天吃口感不錯，蘋果蓉的蘋果味十分濃烈，搭上酥皮中和甜味，也是不錯的甜品選擇
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