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2016-03-25
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與友人飯局後路經麼地道，見裝修幾靚，於是便八掛走入去睇吓有無驚喜，點知真係有喎！誤打誤撞下發掘了一個好地方。這cafe主打三文治、法式蛋糕、意粉、麵包，Gerard Dubois是一位瑞士pastry chef，醉心於研究法式甜點，此店於2012開始營運，最近於囍貼街開了分店。蛋糕價錢約$40-$50元不等，賣相精緻，於是我便外賣了一件 Lemon Tart 回家吃。這裡的麵包亦非常受食客歡迎，貪得意買了"白方包"回家做早餐。Passion by Gerard Dubois 的"白方包"比坊間的甜一點，與日本麵包的綿密口感不同，Passion的法式麵包充滿着氣泡，質感有點像蛋糕。麵包皮帶脆及有一點焦香，十分合我心意。小松松當然也被麵包吸引至口水直流。下次要試埋 Passion 自家製的法式長麵包！外賣袋內盛着一件$40元的 Lemon Tart。先評外型，非常小巧精緻，末吃已聞到好清香的檸檬味。小松松，又關你事？餅底鬆脆，用刀很容易切開，將一小角放入口，先嚐到酸酸的檸檬味，但一點也不澀，味道十分天然清香。餅底亦保持乾爽鬆脆，吃掉一整件也沒難度。切了一小件給阿P，他也說好吃，下次去囍貼街
這cafe主打三文治、法式蛋糕、意粉、麵包，Gerard Dubois是一位瑞士pastry chef，醉心於研究法式甜點，此店於2012開始營運，最近於囍貼街開了分店。
蛋糕價錢約$40-$50元不等，賣相精緻，於是我便外賣了一件 Lemon Tart 回家吃。
這裡的麵包亦非常受食客歡迎，貪得意買了"白方包"回家做早餐。
Passion by Gerard Dubois 的"白方包"比坊間的甜一點，與日本麵包的綿密口感不同，Passion的法式麵包充滿着氣泡，質感有點像蛋糕。麵包皮帶脆及有一點焦香，十分合我心意。
Bread
$18
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外賣袋內盛着一件$40元的 Lemon Tart。
先評外型，非常小巧精緻，末吃已聞到好清香的檸檬味。
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餅底鬆脆，用刀很容易切開，將一小角放入口，先嚐到酸酸的檸檬味，但一點也不澀，味道十分天然清香。餅底亦保持乾爽鬆脆，吃掉一整件也沒難度。
Lemon Tart
$40
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