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2009-10-02
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位於山頂凌霄閤的阿甘蝦餐廳，從《阿甘正傳》的支線上借題發揮，形象獨特，餐廳內外鋪滿了電影中的一點一滴，阿甘等候巴士時坐的長椅、經典對白 “Run, Forrest Run!”、乒乓球拍形狀的 drink list．．．確勾起不少扣人心弦的情節。作為喜歡阿甘正傳的影迷，當然希望到山頂朝一朝聖，剛好從「開飯頭條」中得知，為慶祝國慶六十周年，阿甘蝦於十月一至三日特設精選前菜，每款特價六十元，靈機一觸，估計可順道餐廳欣賞煙花，遂立即訂位並要求window seat。看煙花的情況賣個關子，先談食物好了。特價的前菜約有六至七款選擇，比正價象徵式平了約二十元，結果選擇了甜酸汁炸蝦球，貪其少一份熱氣，想不到賣相十分精緻，炸蝦球以中式蒸籠呈上，以椰菜絲墊底，入口似足中式的咕嚕蝦球，灑了些黑胡椒，卻有點弄巧反拙，令味道變得太濃烈，總體來說普普通通罷了。主菜點了 Frankie's Baked Seafood & Rice ($138)，沒記錯 Frankie 應該是戲中阿甘的戰友，他的家族生意是賣蝦的，可惜他最後在戰役中喪生，阿甘為了達成其遺願，毅然亦走去當個「賣蝦佬」，這應是阿甘蝦餐廳開業的概念。眼前的
看煙花的情況賣個關子，先談食物好了。特價的前菜約有六至七款選擇，比正價象徵式平了約二十元，結果選擇了甜酸汁炸蝦球，貪其少一份熱氣，想不到賣相十分精緻，炸蝦球以中式蒸籠呈上，以椰菜絲墊底，入口似足中式的咕嚕蝦球，灑了些黑胡椒，卻有點弄巧反拙，令味道變得太濃烈，總體來說普普通通罷了。
主菜點了 Frankie's Baked Seafood & Rice ($138)，沒記錯 Frankie 應該是戲中阿甘的戰友，他的家族生意是賣蝦的，可惜他最後在戰役中喪生，阿甘為了達成其遺願，毅然亦走去當個「賣蝦佬」，這應是阿甘蝦餐廳開業的概念。眼前的焗芝士海鮮飯有點令我失望，只得一人份量，所謂「海鮮」亦不過是一些蝦毛及魷魚毛，配菜有菠菜及紅波椒粒，並加入芝士焗製，飯粒口感超腍的，感覺「糊糊地」，或者這是西方人的口味吧，我就不懂欣賞了。Caesar Salad點主菜加三十六元就有，標準的份量、新鮮的蔬菜、開胃的汁醬，應該是全晚最「正常」的菜式了。
飯後感覺不太滿足，沒有意欲再要餐飲及甜品，乾脆「沽貨」好了。還記得前文曾提及我訂位時要求 window seat 嗎？ 是的，店方的確為我準備了 window seat，可惜卻是死角位，望的不是海景，卻是一大片山景，那位置只能望著人山人海的老襯亭，看煙花是妄想，想起了阿甘名句「Life was like a box of chocolates，You never know what you're gonna get」，頓時發覺自己真的非常「老襯」。國慶煙花匯演在晚上八時開始，那刻也不理那麼多了，餐廳內一眾食客紛紛找位置「立看」，二十二分鐘內，全場嘩聲四起，其實都幾過癮的。由高至下的角度，或者少了一份震撼的現場感，卻可飽覽全景，從三艘躉船發放的「中国、六十」字樣清晰易見，撇開政治元素，是次的煙火可說是近年最精彩的。
到阿甘蝦朝聖，同時在餐廳欣賞煙花匯演，國慶假期過得倒算美滿。能夠在世界各地開設分店，阿甘蝦的食物水準看來並不是重點，賣的反是電影《阿甘正傳》的魅力，說穿了或是一個 gimmick，但故事主角的一生曲折離奇，笑中帶淚，的確能得益不少，餐廳四周佈滿電影中的情節精要，借機回味一下阿甘的甜酸苦辣亦不失是個好主意。
不用額外收費的維港夜景當然也有一定吸引力，但切記訂位時不要只說“window seat”，加多兩個英文字“with seaview”，相信會穩陣些吧！
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