普光齋

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休息中

今次黎到普光齋, 當然是同女友及世伯百母飲茶. 女友說不如飲早茶, 那我就定下11點既檯, 陪世伯百母食點心.人數5人, 點下幾個點心, 兩碟炒野. 雖不是什麼精素, 但一看, 已經看得出, 比起其他傳統老齋鋪, 少油, 同健康.由腸粉說起, 是素牛肉腸. 名雖是肉, 味沒有仿肉. 腸粉皮厚薄適中, 素肉餡清淡, 像是一些芋泥之類的東西. 第一道點心已經有好感.之後是燒賣同水晶素翅餃. 燒賣, 是我第一次食的蘿蔔餡燒賣, 沒有素肉醬, 沒有用麵粉搓揉的味精餡. 純蘿蔔燒賣, 又健康好食, 又夠哂特別. 素翅餃, 故明思意是魚翅餃的素食版本, 這次是有素肉做餡的, 一些素海鮮之類. 但皮就感覺厚了一點. 蘿蔔酥同出面酒樓差不多, 沒什麼特別.食完點心, 就來兩個炒野. 一個是鐵版干炒烏東, 熱辣辣的奉上, 干炒, 不太油已經是非常好, 用了素火腿, 芽茶去炒. 來中式素食店, 好, 就是真正的清淡, 不過就是麵粉, 麵粉, 樣樣麵粉.咖喱海鮮飯, 味道濃而不烈的咖喱汁, 焗得夠乾, 內有素蝦, 素帶子. 亦是一個不錯的粉麵飯.大家輕便傾談, 輕便食一餐. 之後帶著他們到我西貢的村子一遊.