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2018-03-08
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情人節是商家賺錢的節日。要在這天跟情人吃個飯而不被劏，跟中六合彩頭獎一樣難。受過上年的教訓，男友深明西餐可免則免，於是向其他少眾菜式埋手。 今次男友帶我來到去年才開業的摩洛哥酒館Lilya，來個摩洛哥式情人節 𨋢門一開，就看見鋪滿摩洛哥拖鞋(Babouche)的門面。 內裏還有不少銅製品裝飾，充滿摩洛哥風情。 這裏以cocktail聞名，所以没什麼人會來吃情人節飯吧？没有限時，可以慢慢食。 這裏的套餐只需$388/位，未吃已覺得很抵。 Zaalouk 雖以cocktail為主，但菜式擺碟也很有心思。做成心型的Zaalouk，浪漫感覺即時提升。 Zaalouk是傳統的摩洛哥菜，以茄子加番茄製成。配上以辣椒、大蒜、橄欖油入饌的哈里薩辣醬(Harissa)，辣辣地、蠻惹味。但我不太愛吃茄子，還是留給男友吧 Crab Salad 另一前菜是蟹肉沙律，雖没有Zaalouk的摩洛哥特色，但亦比想像中更美味。 一絲絲蟹肉很足料，表面輕輕火炙過，帶點焦香，更添口感。還有點三文魚子伴碟，讓沙律口感更富層次，鮮味更突出。最後來的味噌調味的海帶，不會愈吃愈膩。 Vegetables Brio
今次男友帶我來到去年才開業的摩洛哥酒館Lilya，來個摩洛哥式情人節
𨋢門一開，就看見鋪滿摩洛哥拖鞋(Babouche)的門面。
內裏還有不少銅製品裝飾，充滿摩洛哥風情。這裏以cocktail聞名，所以没什麼人會來吃情人節飯吧？没有限時，可以慢慢食。
這裏的套餐只需$388/位，未吃已覺得很抵。
Zaalouk雖以cocktail為主，但菜式擺碟也很有心思。做成心型的Zaalouk，浪漫感覺即時提升。
Zaalouk是傳統的摩洛哥菜，以茄子加番茄製成。配上以辣椒、大蒜、橄欖油入饌的哈里薩辣醬(Harissa)，辣辣地、蠻惹味。但我不太愛吃茄子，還是留給男友吧
Crab Salad
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另一前菜是蟹肉沙律，雖没有Zaalouk的摩洛哥特色，但亦比想像中更美味。
一絲絲蟹肉很足料，表面輕輕火炙過，帶點焦香，更添口感。還有點三文魚子伴碟，讓沙律口感更富層次，鮮味更突出。最後來的味噌調味的海帶，不會愈吃愈膩。
Vegetables BriouatsBriouats是摩洛哥小吃，跟平時飲茶的春卷很似呢 XD
以蔬菜入饌，加些芝士，有點juicy。再加點青醬，平衡了春卷的油膩。
Pigeon, Almond and Honey Briouats鴿肉是摩洛哥菜常見食材，混合杏仁、蜂蜜來做春卷。
味道甜甜，蜂蜜味蠻突出，很特別。Amlou Sauce充滿花生香，與鴿肉春卷配合得天衣無縫，很有特色。
Sea Bass with Baby Vegetables, Prawn and Chermoula EmulsionMain course份量蠻不少，伴碟菜也輕煎過，番茄也削得像玫瑰花，絕不馬虎。
鱸魚外皮封煎得很香，但略為過熟，肉質有點鞋⋯⋯ 蝦肉則夠爽脆。配上北非菜專屬的Chermoula醬，酸酸甜甜，更讓人垂涎三尺。
Traditional PastillaPastilla是摩洛哥餡餅，心型糖霜為情人節更添甜蜜。還伴著肉桂條、果仁粒，完全表達到此菜式的特別之處。
最喜歡那小小的花生糖
薄脆批皮有點似crepe。包著鴿肉、杏仁，每口都帶著肉桂香，非常有特色。別看它批仔細細，內裏滿是鴿肉，吃了一半已經半飽。
Moroccan Almond Pastries來到甜品環節，其實已經飽了。但不要緊，女人是有第二個胃裝甜品
甜品繼續摩洛哥著名的nuts，以糖漿包裹著，甜度適中。
食完鹹的春卷，甜品來個甜的咖哩角 XD 內裏都是花生餡
Pastilla
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Pastilla除了有鹹，也有甜的。店員說這是Lilya的招牌甜品。
心型的薄脆餅皮一層疊著一層，中間是吉士醬，最頂則是蜜糖花生醬。因為最頂的花生醬是暖的，所以很快溶掉，影得有點樣衰 XD
甜的pastilla也是滿滿肉桂味，夾著custard帶點青檸味，甜中有點醒胃，食極都唔膩。
順帶一提，餐廳原本有開瓶費($250/枝)，情人節不但没加價，還減到$150呢！
想不到情人節晚餐不用被劏，還有驚喜。真的要多謝男朋友啦～♥︎
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