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2022-07-25
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一直以為蘭桂芳只有酒吧周末去中環大館閒逛跟朋友沿路找餐廳晚餐意外地在蘭桂芳見到意大利小店有幾款pizza 意粉 意式小食價錢合理 甚至比cafe更抵食由意大利人廚師在看店 態度好nice! 店舖座位不多 都是用高枱有霓虹燈打卡牆身 很有心思初初以為是快餐用外賣盒就算但由餐具 擺盤 至味道都很講究👍旁邊雪櫃有手工啤 好多口味 =Caprese salad $68=(Tomatoes,bufala,basil)味道很正宗! 由水牛芝士和蕃茄而製的頭盤，味道適中，芝士唔會太鹹，兩者很搭配，有少少橄欖油調味，食落開胃又滿足。 =Carbonara $98=(Guanciale, egg yolk,pecorino cheese,black pepper)味道正宗少見！蛋汁混得很好，又唔會過淡或過鹹，而重點之一的豬面頰肉煎得夠香，豬肉的油分精華配上蛋汁，帶到每一條意粉，每個細節都做得準確，香味十足，又不油膩。 =Boscaiila pizza $128=(Cooked Ham,mushrooms,tomato sause,bufala)以水牛芝士配蕃茄做主調，有蘑菇和意大利火腿做配料，口感豐富
周末去中環大館閒逛
跟朋友沿路找餐廳晚餐
意外地在蘭桂芳見到意大利小店
有幾款pizza 意粉 意式小食
價錢合理 甚至比cafe更抵食
由意大利人廚師在看店 態度好nice!
店舖座位不多 都是用高枱
有霓虹燈打卡牆身 很有心思
初初以為是快餐用外賣盒就算
但由餐具 擺盤 至味道都很講究👍
旁邊雪櫃有手工啤 好多口味
=Caprese salad $68=
(Tomatoes,bufala,basil)
味道很正宗! 由水牛芝士和蕃茄而製的頭盤，味道適中，芝士唔會太鹹，兩者很搭配，有少少橄欖油調味，食落開胃又滿足。
=Carbonara $98=
(Guanciale, egg yolk,pecorino cheese,black pepper)
味道正宗少見！蛋汁混得很好，又唔會過淡或過鹹，而重點之一的豬面頰肉煎得夠香，豬肉的油分精華配上蛋汁，帶到每一條意粉，每個細節都做得準確，香味十足，又不油膩。
=Boscaiila pizza $128=
(Cooked Ham,mushrooms,tomato sause,bufala)
以水牛芝士配蕃茄做主調，有蘑菇和意大利火腿做配料，口感豐富，充滿意式風情，最驚喜就是pizza的餅底薄而脆邊，唔會像港式連鎖pizza厚粉，反而做到輕微燶邊，更加香口美味。
=Handcraft beer $33/can=
幾款口味選擇，每款都易入口，配濃味的意大利菜很搭配。
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