維記咖啡粉麵

營業中

休息中

每逢假期這小店定必大排長龍，難得今天可以放早，一於到此嚐嚐某人經常吃的豬潤麵。由於平日的關係，加上只是黃昏時間，到埗後不用排隊即可自行入內挑選座位。 豬潤爽而香濃，吃得出鮮味。滑牛味道一般，而且雙拼份量反而更少，牛肉只得三小片，眼見搭檯的食客單叫豬潤分量卻很多，所以識叫一定是叫單拼吧😏不知為何叫了兩碗麵，我的卻比較腍身...雖然如此，湯底卻非常鮮甜，像在家裡煲的豬潤水，的確真材實料。這碗可能少了牛肉的關係，湯底不及第一碗香濃，但麵質卻比較硬身，配合煎蛋一起吃回味無窮。