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2013-08-02
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雖然未必是原創, 但某程度上是 Ms.B's 的 Rainbow Connection 和 Butterfly Kisses 帶起了本港彩虹蛋糕的熱潮。今年 Ms.B 再下一城, 於尖沙咀海港城開設了第三家 C'est La B, 是該品牌首次進駐九龍區。店內環境寬趟, 舒適度卻跟到訪時間有莫大關係。「檸茶」曾於某個星期日下午來到, 當時約八成滿, 卻已經嘈吵得要命, 嚴重至刺耳程度, 就算找到位置坐下來, 不消一分鐘「檸茶」便宣告投降離座。之後選擇了某個平日的晚上到訪, 店內並無其他顧客, 環境極為舒適, 跟之前的一次實在是天堂與地獄, 這次終於能夠坐下來, 悠閒地享受甜品。當然為了這個 Lollipop Cake ($80) 而來, 是為慶祝這家分店開幕的 Special Limited Creation, 跟這裡很多其他款式的蛋糕一樣色彩繽, 令人滿心歡喜。這次的彩虹圖案以不規則形式互相交錯, 效果是另一種的奪目, 並打破了本港彩虹蛋糕的框框。味道方面, 當然也加入了一些新元素, 包括紅色蛋糕層的果凍粒和黃色蛋糕層的脆脆, 增添口感。伴碟用上同樣是彩虹顏色的爆谷, 不要以為只是色
今年 Ms.B 再下一城, 於尖沙咀海港城開設了第三家 C'est La B, 是該品牌首次進駐九龍區。
店內環境寬趟, 舒適度卻跟到訪時間有莫大關係。「檸茶」曾於某個星期日下午來到, 當時約八成滿, 卻已經嘈吵得要命, 嚴重至刺耳程度, 就算找到位置坐下來, 不消一分鐘「檸茶」便宣告投降離座。
之後選擇了某個平日的晚上到訪, 店內並無其他顧客, 環境極為舒適, 跟之前的一次實在是天堂與地獄, 這次終於能夠坐下來, 悠閒地享受甜品。
當然為了這個 Lollipop Cake ($80) 而來, 是為慶祝這家分店開幕的 Special Limited Creation, 跟這裡很多其他款式的蛋糕一樣色彩繽, 令人滿心歡喜。
這次的彩虹圖案以不規則形式互相交錯, 效果是另一種的奪目, 並打破了本港彩虹蛋糕的框框。味道方面, 當然也加入了一些新元素, 包括紅色蛋糕層的果凍粒和黃色蛋糕層的脆脆, 增添口感。
伴碟用上同樣是彩虹顏色的爆谷, 不要以為只是色素作怪, 每種顏色的爆谷也有不同味道; 爆谷整體上香脆, 卻偶爾有幾顆變軟了。每件 $80 的價錢, 還要加一服務費, 值得與否實屬見仁見智, 這次體驗卻至少達到「朝聖」目的。
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