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2018-09-05
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當人人都研究點樣能夠上車而日夜OT炒股投資既時候，音樂人朋友為咗專注音樂創作，不惜辭職實踐夢想，身為朋友既我係非常支持，因為年輕人就係要追夢！講到音樂，我認識不多，但慶幸因為機緣巧合既情況下，認識咗一些音樂人朋友，佢地為音樂自豪，所以今晚要帶我呢個吃貨邊享用美食邊享受音樂～朋友帶我去到Lost Stars Livehouse Bar & Eatery，位於大角咀利奧坊既地鋪，位置方便。餐廳雖然只係開咗幾個月，但係朋友就已經讚口不絕。經過今晚之後，我就明白點解佢地咁推介啦！首先，呢到食飯係可以欣賞音樂，睇下live band show。音樂一起，就立即聽得出音響設備一流。因為每一晚都會有唔同既show，有唱作人、acapella、樂器演奏、搖滾等唔同類型既音樂，所以大家可以先上facebook睇下食飯當晚會有咩類型既表演。店裡面裝潢華麗雅緻，為了讓客人更投入live band show當中。餐廳更有獨特既禮儀 ，就係表演會被分為幾節，每節大概二十分鐘。演出期間會暫停落單，而每節表演之間會有二十分鐘休息時間，係個陣時落單服務就會恢復。表演進行其間可出外，但係再次入場就要等職員安排。雖然感覺
講到音樂，我認識不多，但慶幸因為機緣巧合既情況下，認識咗一些音樂人朋友，佢地為音樂自豪，所以今晚要帶我呢個吃貨邊享用美食邊享受音樂～
朋友帶我去到Lost Stars Livehouse Bar & Eatery，位於大角咀利奧坊既地鋪，位置方便。
餐廳雖然只係開咗幾個月，但係朋友就已經讚口不絕。經過今晚之後，我就明白點解佢地咁推介啦！
首先，呢到食飯係可以欣賞音樂，睇下live band show。音樂一起，就立即聽得出音響設備一流。因為每一晚都會有唔同既show，有唱作人、acapella、樂器演奏、搖滾等唔同類型既音樂，所以大家可以先上facebook睇下食飯當晚會有咩類型既表演。
店裡面裝潢華麗雅緻，為了讓客人更投入live band show當中。
餐廳更有獨特既禮儀 ，就係表演會被分為幾節，每節大概二十分鐘。演出期間會暫停落單，而每節表演之間會有二十分鐘休息時間，係個陣時落單服務就會恢復。表演進行其間可出外，但係再次入場就要等職員安排。
雖然感覺這安排會比較拘束，但係我覺得呢個都係對音樂人既尊重，可以讓台上既表演唔會淪落為背景音樂。
趁表演開始前趕快落單，等待美食來的時候，音樂就開始啦~LIVE SHOW ON AIR！
酥炸軟殼蟹 配 香草沙律 及 檸檬香蒜蛋黃醬 及 新鮮蔬菜棒
$158
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先唔講主角軟殼蟹，被切成長條既甘筍條和青瓜條，再配上少許香草、洋蔥作沙律，感覺好fresh，十分新鮮。
酥炸軟殼蟹 配 香草沙律 及 檸檬香蒜蛋黃醬 及 新鮮蔬菜棒
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美國USDA prime牛腹肉 佐 暖墨西哥餅 配 士拉差蛋黃醬 及 阿根廷青醬
$288
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去食日式燒肉時，經常會點牛腹肉，因為牛腹肉被燒過後會變得柔軟好吃。所以見menu有牛腹肉時，都忍唔住要點一份黎食！
美國USDA prime牛腹肉 佐 暖墨西哥餅 配 士拉差蛋黃醬 及 阿根廷青醬
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龍萵番茄蓉大蝦意粉
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未試過龍萵，所以點黎試下，發現龍萵是香草的一種，帶有少許甘香，有獨特的香味，使呢碟意粉有別於平時食到既。番茄蓉帶來微紅色和少少酸甜，大蝦肉質彈牙爽口，意粉軟硬適中，每條都沾上龍萵的香味和蕃茄蓉的酸甜，好快就被清碟。
法式熱融蜂蜜芝士 配 法式麵包
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開頭係menu見到芝士配麵包，感覺似係冇咩特別，但係朋友推介要點，所以就點了來試試，發現一試難忘！法式麵包烘至微暖，用來點被加熱成半融狀態既芝士同埋蜂蜜，放入口裏，先發現芝士同埋蜂蜜呢個又咸又甜既配搭原來係咁好味！雖然邪惡，但係你會停唔到手去點黎食！
九龍城雞翼
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見個名咁得意就點黎試試！原來九龍城既意思係指雞翼表面上d泰式辣醬，因為九龍城出名泰國菜，故取名為九龍城雞翼。雞翼先煎香，再係上面淋上泰式辣醬。食落雞肉嫩滑，雖然望上去好紅，但係唔會過辣。
We found love
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飲品方面，我地各自選擇了不同的signature cocktail。每杯signature cocktail都係用歌曲去命名，份外有味道！我呢杯係以荔枝作主調既cocktail，飲落荔枝味好出，帶有少許檸檬味，酒味唔濃，好啱女仔飲。
City of Stars
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朋友點既cocktail唔單止名字好有味道，連外表都十分有特色！係充滿日式既風味，但係倒出黎既唔係透明既燒酒，而係帶點泡沫，如茶一般的飲料。試了一啖，用Gin作基底，淡淡接骨木花既香味，最突出既係薄荷茶，酒味唔算濃，女仔應該幾鍾意飲。
The Scientist
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另外一個朋友就點咗呢杯以白蘭地作基底，試咗一啖，酒味果然比較濃，而且帶有頗突出既莓味。
柑橘冷凍梳乎里 配 牛油金寶 及 Negroni香氣
$78
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食到咁上下，店員走黎推介店鋪內既甜品頗特別，比起平時其他餐廳的甜品不同。於是乎，就點咗一樣黎試下。平時食開既梳乎里都係熱既，但係呢到既梳乎里係凍既。首先，店員把甜品放在桌上後，就立即拎起類似香水瓶的小瓶在甜品上噴了噴，因為朋友對正，所以聞到少許淡淡橙酒的味道，但係我就聞唔到，可能真係好淡。試了一啖，感覺像吃柑橘雪葩一樣，入口即融，但卻能突出牛油金寶碎既香脆。整體黎講，呢個甜品的而且確充滿驚喜。
今晚，除咗好滿足可以食到美味既一餐之外，我仲好respect呢間餐廳願意提供一個平台俾音樂人發揮才華。係香港，有很多好有才華既人，有時候就係因為一些原因被埋沒了，所以好想為到香港既音樂人打氣！
Lost stars，別忘了自身會散發點點亮光，在這黑夜裏，請嘗試照亮漆黑的夜空~
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