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餐廳: Hanabi
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等級1
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2022-06-18 377 瀏覽
值得再去既日本餐廳~環境清靜,廚師對食材認識豐富Lunch omakase 一開始有北海道白粟米、甜番茄、腐皮、水雲樣樣都好好食,個蕃茄係大既品種,但味道一啲都唔淡,好似cherry tomato, very sweet. All seasonal veggies.中段有岩蠔,口感一流,海水味重,夏天黎講算好食之後有煙燻嘅大拖,完全冇筋,處理得好好^好驚喜完左生野就到熱食,慢煮蝶魚,時間控制得好好最後有6件壽司,貝類同海膽都好鮮;
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值得再去既日本餐廳~
環境清靜,廚師對食材認識豐富

Lunch omakase

一開始有北海道白粟米、甜番茄、腐皮、水雲
樣樣都好好食,個蕃茄係大既品種,但味道一啲都唔淡,好似cherry tomato, very sweet. All seasonal veggies.

頭盤
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中段有岩蠔,口感一流,海水味重,夏天黎講算好食
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之後有煙燻嘅大拖,完全冇筋,處理得好好
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^好驚喜

完左生野就到熱食,慢煮蝶魚,時間控制得好好
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最後有6件壽司,貝類同海膽都好鮮;
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2022-06-18
用餐途徑
堂食
人均消費
$1000 (午餐)
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