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2023-05-27
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Bonjour🇫🇷喺中環擺花街竟然食到完全係法國至食到嘅法式fine dining full course體驗，真係又開心又驚喜❤️La Brasserie裝潢優雅，店員基本上都係外國人，食物極高質，不論同朋友定另一半去都十分合適❤️今次一行4個朋友去食，用餐體驗💯餐前酒：CHARLES ORBAN CARTE NOIRE $158餐前酒飲champagne🍾店員推薦嘅Charles Orban 以柑橘類水果既香氣為主，仲有絲絲軟糖香👍🏻餐前包：包都有3種選擇，店員會令個「麵包船」俾我哋慢慢揀，全部包麵係homemade👍🏻sourdough好靚仔，onion and mushroom bread蒜蓉味好香！Signature Cocktail：LE NORMAND $120Soda base 加紅菜頭同black pepper 等，好特別！SEAFOOD PLATTER (2 pax) $988Seafood platter有生蠔🦪蝦🦐蟹🦀龍蝦🦞等……好FRESHHHHH👍🏻仲要兩層一齊上，整個感覺好壯觀🤩Entree:Soupe a l‘Onion $128Onion Soup 內面有
餐前酒：CHARLES ORBAN CARTE NOIRE $158
餐前酒飲champagne🍾店員推薦嘅Charles Orban 以柑橘類水果既香氣為主，仲有絲絲軟糖香👍🏻
餐前包：包都有3種選擇，店員會令個「麵包船」俾我哋慢慢揀，全部包麵係homemade👍🏻sourdough好靚仔，onion and mushroom bread蒜蓉味好香！
Signature Cocktail：LE NORMAND $120
Soda base 加紅菜頭同black pepper 等，好特別！
SEAFOOD PLATTER (2 pax) $988
Seafood platter有生蠔🦪蝦🦐蟹🦀龍蝦🦞等……好FRESHHHHH👍🏻仲要兩層一齊上，整個感覺好壯觀🤩
Entree:
Soupe a l‘Onion $128
Onion Soup 內面有個onion bread好得意，唔會太濃味，好飲👍🏻
Bisque de homard $168
Lobster bisque加上sour cream同sourdough crouton，面頭仲有少少魚子醬，少少偏咸但唔影響鮮味。
Escargots bourguignonne $168
法國餐一定要試baked snails😋佢配埋smoked Dink aarlic同parsleu butter，少咸但好味🤤
Pâté en croute $188
一坐底我就好想食法式pork pie😋佢仲要有鴨肉，口感好好外脆內軟！
Main:
Sole meuniere $688
焗龍脷魚好大條！好香browned butter，加上鮮檸檬汁，好fresh又好味🤤
Bouillabaisse $388
海鮮法式濃湯，加上傳統大蒜辣椒，同烤鯛魚🤤完全係法式風味呀！
Magret de canard O $488
乾式煙薰Label Rouge鴨胸肉、配上香橙沙律同蜜糖汁😋口感層次👍🏻
Crispy layered potatoes with thyme & rosemary $90
好presentable嘅炸薯仔😋
Gratin dauphinois with raclette cheese $90
薯仔焗芝士煲，好肥肚🤤
Grilled portobello mushrooms with garlic butter $80
三個大mushroom! No complaint🤩
Caesar style salad with bacon, Parmesan, walnut dressing $80
生菜原塊上，好新鮮🙌🏻
Dessert:
CREPES SUZETTE AU GUERIDON $268
VANILLA ICE-CREAM $40/scope
好有特色嘅法國即叫即整甜品體驗🤩佢個crepe係for 4位sharing，店員即場推架車仔喺我哋面前整。先預熱個煎pan，用橙皮同檸檬等預備汁，crepe係本第就煎好，再加上汁煎令佢入味🍊🍋仲有大火show off下🙌🏻一流體驗‼️最後加上cream同雪糕一齊食，YUMMMMM
整個過程15-20分鐘左右，值得一試👍🏻
Bible rating: 10/10
📍地址：La Brasserie (中環)
中環擺花街23-29號中環大廈地下D-E號舖
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SEAFOOD PLATTER (2 pax)
$988
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Crispy layered potatoes with thyme & rosemary
$90
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Bouillabaisse
$388
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Magret de canard O
$488
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Sole meuniere
$688
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CREPES SUZETTE AU GUERIDON
$268
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