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2024-01-08
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CVIEW 華 ，開設於西九龍文化區M+ 頂樓全層的⾼級中菜廳，主打蘇浙滬料理，曾榮獲 Vogue Living Design Awards 2023 評選的「最佳餐廳室內設計獎項」。推門進場後，通過長走廊會發現左右兩邊用餐區都各有特色景觀！😍🌃🌊🌟一邊用餐區於室內及室外分別有動態水墨畫投影，又望盡西九龍夜景🌃。 而另一邊用餐區更是將維港海景盡收眼簾🌊！ 🖼️ 餐廳設計，由陳幼堅(本港著名設計師兼⾸席品牌顧問) 和許諾(室內設計師) 合作設計，運用充滿現代感的黑線條配搭月亮門及屏風，以摩登時尚手法表達中國庭院恆雅風格。💡 燈光設計，由關永權(被譽為全球最優秀燈光設計師之一的著名燈光設計師) 操刀。🍱 菜式料理，由徐一鳴 (曾帶領團隊榮獲米芝蓮一星的星級總廚) 主理。內外製作團隊都是頂級人馬，可謂星光熠熠！🤩✨ 靚景觀結合高檔裝潢，難怪吸引不少藝術界別人士特意前來用餐！👍🏻✨🫖 茶介 $30 / 每位可選 ： 鐵觀音 / 龍井 / 香片 / 壽眉 / 普洱 / 菊花選了菊花📝 壹 (DINNER MENU) $880 / 每位前菜 精選三小碟蜇頭黃瓜花雕醉雞鎮江肴肉湯羹松茸燉花膠主菜蔥燒
推門進場後，通過長走廊會發現左右兩邊用餐區都各有特色景觀！😍🌃🌊🌟
一邊用餐區於室內及室外分別有動態水墨畫投影，又望盡西九龍夜景🌃。 而另一邊用餐區更是將維港海景盡收眼簾🌊！
🖼️ 餐廳設計，由陳幼堅(本港著名設計師兼⾸席品牌顧問) 和許諾(室內設計師) 合作設計，運用充滿現代感的黑線條配搭月亮門及屏風，以摩登時尚手法表達中國庭院恆雅風格。
💡 燈光設計，由關永權(被譽為全球最優秀燈光設計師之一的著名燈光設計師) 操刀。
🍱 菜式料理，由徐一鳴 (曾帶領團隊榮獲米芝蓮一星的星級總廚) 主理。
內外製作團隊都是頂級人馬，可謂星光熠熠！🤩✨
靚景觀結合高檔裝潢，難怪吸引不少藝術界別人士特意前來用餐！👍🏻✨
🫖 茶介 $30 / 每位
可選 ： 鐵觀音 / 龍井 / 香片 / 壽眉 / 普洱 / 菊花
選了菊花
📝 壹 (DINNER MENU) $880 / 每位
前菜
精選三小碟
蜇頭黃瓜
花雕醉雞
鎮江肴肉
湯羹
松茸燉花膠
主菜
蔥燒海參
腿片扒菜苗
松子雞米鍋巴
蜜豆河蝦仁
點心
小籠包
甜點
拔絲蘋果
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華 (尖沙咀)
尖沙咀西九龍文化區博物館道38號M+16樓
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