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2015-02-28
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「When the evening shadows and the starsappear, And there is no one there to dry your tears, And I could hold you for amillion years To make you feel my love.」聽到Make You Feel My Love的旋律從遠處的餐廳傳出，令我的雙腳不禁向走進餐廳。餐廳的環境燈光較為陰暗，慢慢才發現到原來有位歌手在餐廳一角現場表演。在如此有氣氛的餐廳應該要點一些酒精飲品，可惜明天要上班，所以點了無酒精飲品，Victoria'sSecret，其實是因為我喜歡該品牌的香水所以才點的。它以覆盆子和莓為主，味道偏酸，夏天飲的話會覺得蠻醒胃的。香煎帶子配芒果魚子醬金黃色的帶子一粒一粒排列整齊地放在匙羮上，方便大家進食，不用怕上面的魚子散在碟子上。帶子煮得剛剛好，外層帶點微焦，內層質感軟綿。上面的芒果魚子醬用了份子料理的技術，把芒果汁製成粒狀，但如果吃下去有如三文魚子爆汁的效果會更好。蘑菇忌廉湯質地濃稠，用料十足，可以吃到一粒粒的蘑菇粒，口感豐富。配上的
appear, And there is no one there to dry your tears, And I could hold you for a
million years To make you feel my love.」
聽到Make You Feel My Love的旋律從遠處的餐廳傳出，令我的雙腳不禁向走進餐廳。餐廳的環境燈光較為陰暗，慢慢才發現到原來有位歌手在餐廳一角現場表演。
在如此有氣氛的餐廳應該要點一些酒精飲品，可惜明天要上班，所以點了無酒精飲品，Victoria'sSecret，其實是因為我喜歡該品牌的香水所以才點的。它以覆盆子和莓為主，味道偏酸，夏天飲的話會覺得蠻醒胃的。
香煎帶子配芒果魚子醬金黃色的帶子一粒一粒排列整齊地放在匙羮上，方便大家進食，不用怕上面的魚子散在碟子上。帶子煮得剛剛好，外層帶點微焦，內層質感軟綿。上面的芒果魚子醬用了份子料理的技術，把芒果汁製成粒狀，但如果吃下去有如三文魚子爆汁的效果會更好。
蘑菇忌廉湯質地濃稠，用料十足，可以吃到一粒粒的蘑菇粒，口感豐富。
配上的麵包外脆內軟，再塗上黑橄欖醬，味道濃郁而並不油膩。
Foie Gras''安格斯漢堡配無花果黑醋汁
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牛肉肉質鬆化，肉汁豐富，牛肉味也濃郁，一口咬下充滿著肉汁，加上中間有幼滑甘香的鵝肝，質感軟綿綿的，入口即溶，襯以清新的沙律和香脆熱辣的炸薯條，非常不錯。
龍蝦意粉配黑魚子醬因為漢堡已佔了我胃部很多的位置，這個意粉其實我有點吃不下，龍蝦爽口，不過調味有點濃，吃不到它的鮮味。意粉也有點油，不過味道偏淡，跟龍蝦正好一凹一凸。
當晚也許跟朋友太多話題了吧，嘴巴說過不停，胃部沒有位置容納更多美食，唯有留待下次吧。
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