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2007-08-27
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除了向公司請假，生日晚還向詩班請了假，才與龍食到這餐生日晚宴。其實，我們還在H one與Felix間猶疑好久，最後臣服在Harlan G名氣之下，結果都沒有後悔。 到IFC四樓用餐，當晚才是第一次；傻氣的兩個人，在樓頂欣賞維港風光已經夠開心了。到達餐廳，大幅落地玻璃盡覽維港美景，裝潢比樓下Harlan's更含蓄雅致，而最緊要是味道也更美味! 我們點了Harlan G的Tasting menu，再加一支sparking佐餐。與Harlan's一樣，麵包用銀盤奉上，但內容不同；我們都認為這裡的包更美味可口!不過大家都怕食包食飽，忍了口。 第一道頭盤上來了，是魚子醬．三文魚他他．特調蛋沙律。魚子醬與三文魚他他很可口，又可以用脆片伴食；但真正的驚喜是蛋沙律，特調的沙律醬味道突出，讓本來平凡的蛋片變得異常美味，是神來之筆。這個頭盤，十分滿意滿足。 接著，是西西里式龍蝦雜錦海鮮湯。海鮮用料重手，全是大大件的新鮮靚貨，湯內還附一件蒜茸麵包，以陣容計的確無得頂，不過效果有點過咸，味道卻只是一般。 正式主菜以先，有黑松露燴鴨肉Orecchietti。Orecchietti是一種特別的意粉，找不到翻譯，總
到IFC四樓用餐，當晚才是第一次；傻氣的兩個人，在樓頂欣賞維港風光已經夠開心了。到達餐廳，大幅落地玻璃盡覽維港美景，裝潢比樓下Harlan's更含蓄雅致，而最緊要是味道也更美味!
我們點了Harlan G的Tasting menu，再加一支sparking佐餐。與Harlan's一樣，麵包用銀盤奉上，但內容不同；我們都認為這裡的包更美味可口!不過大家都怕食包食飽，忍了口。
第一道頭盤上來了，是魚子醬．三文魚他他．特調蛋沙律。魚子醬與三文魚他他很可口，又可以用脆片伴食；但真正的驚喜是蛋沙律，特調的沙律醬味道突出，讓本來平凡的蛋片變得異常美味，是神來之筆。這個頭盤，十分滿意滿足。
接著，是西西里式龍蝦雜錦海鮮湯。海鮮用料重手，全是大大件的新鮮靚貨，湯內還附一件蒜茸麵包，以陣容計的確無得頂，不過效果有點過咸，味道卻只是一般。
正式主菜以先，有黑松露燴鴨肉Orecchietti。Orecchietti是一種特別的意粉，找不到翻譯，總之形狀似足耳仔。由於黑松露醬汁味道濃烈，再加上芝士片，是一道幾漏的菜式，不敢全部吃完。
主菜有兩款，先講木石烤野生意大利海鱸，鱸魚烤得很靚，但調味略嫌不足，比預期中遜色了。不過另一款主菜，炭燒特級上等美國牛肉，卻是無比的美味：牛肉充滿肉香，又有完美的半肥瘦比例，重點是炭燒的程度拿捏得剛好，成品香氣撲耳；吃來更是豐腴肥美，滋味無比，絕對是近年吃過最難忘的牛扒!
甜品也沒有馬虎的，是精選甜蜜組合：底層是三球紅莓味雪葩，中層是細滑意式奶凍拼脆酥皮，頂層則是招牌朱古力軟心蛋糕。底層清新；中層則細滑撞鬆脆，味道與質感皆有火花；頂層的軟心朱古力蛋糕個子小小，朱古力味卻濃郁得很，美味非常。這個三合一甜品，絕對教我們驚艷了!
最後一杯香濃的Graffeo咖啡，完全滿足了。當晚也有見到Harlan G，高大肥胖的身型，不禁想起近日看過《五星級大鼠》中的廚神!
除了靚景美食，服務亦十分殷勤有禮，我們全程都吃得非常愉快；可以說，是我咁大個女最滿意的一餐生日飯。雖然較貴，我們都覺得是物有所值的!
謝謝Openrice Editor的幫忙及祝福，也再次多謝龍為我生日所花的心思，以及每一份禮物。這可真是個超快樂生日呀!
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