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2013-01-01
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新公司老闆較重視西洋聖誕節,工作數十年首次有聖誕節大午餐,還在自己一向蠻喜歡的POKKA,可以不用自己付款享用POKKA午餐,在這普世歡騰的佳節更添歡樂,畢竟免費是快樂的! 當天也有不少公司選了這日式餐廳作聖誕聚餐地點,店內幾張長桌也是坐得滿滿的,在很有聖誕氣氛的餐廳環境下,大家也放下剛才的忙碌,笑談暢吃一番! 聖誕前後沒有了平日的較優惠午餐,只有兩款聖誕午餐或是單點,計算起來單點加飲品也價錢相若,幸好其中一款蠻合心意,最後放棄單點正式來個聖誕大餐!名字長長的迷你元貝南瓜菠菜湯配玉桂蘋果,原來是加兩片蘋果在熱湯裡,自己還是初次遇上這配搭。南瓜菠菜湯比近期飲過的南瓜湯稀釋,就算將南瓜蓉伴勻後也不見得濃郁,始終仍有點水水的,因而沒有一貫的綿滑南瓜湯口感了; 加了一些小元貝的湯底也沒有什麼鮮味,冷凍小元貝可以為餐湯帶來多一種食材,只是味道卻幫不上一點忙,好處是在餐湯裡多兩粒海鮮吃吃而已。兩片仍舊爽脆的蘋果似乎不是跟湯同煮,爽口蘋果的輕微果香為南瓜湯加點特色,只是玉桂味就不太明顯,這兩片蘋果不加也沒大問題嚕。配湯小麵包烘得熱熱的,粉粉外層裡是鬆軟麵包,如上次一樣是甜中有點酸的食味,只是今次的一
新公司老闆較重視西洋聖誕節,工作數十年首次有聖誕節大午餐,還在自己一向蠻喜歡的POKKA,可以不用自己付款享用POKKA午餐,在這普世歡騰的佳節更添歡樂,畢竟免費是快樂的!
當天也有不少公司選了這日式餐廳作聖誕聚餐地點,店內幾張長桌也是坐得滿滿的,在很有聖誕氣氛的餐廳環境下,大家也放下剛才的忙碌,笑談暢吃一番!
聖誕前後沒有了平日的較優惠午餐,只有兩款聖誕午餐或是單點,計算起來單點加飲品也價錢相若,幸好其中一款蠻合心意,最後放棄單點正式來個聖誕大餐!
名字長長的迷你元貝南瓜菠菜湯配玉桂蘋果,原來是加兩片蘋果在熱湯裡,自己還是初次遇上這配搭。南瓜菠菜湯比近期飲過的南瓜湯稀釋,就算將南瓜蓉伴勻後也不見得濃郁,始終仍有點水水的,因而沒有一貫的綿滑南瓜湯口感了; 加了一些小元貝的湯底也沒有什麼鮮味,冷凍小元貝可以為餐湯帶來多一種食材,只是味道卻幫不上一點忙,好處是在餐湯裡多兩粒海鮮吃吃而已。
兩片仍舊爽脆的蘋果似乎不是跟湯同煮,爽口蘋果的輕微果香為南瓜湯加點特色,只是玉桂味就不太明顯,這兩片蘋果不加也沒大問題嚕。
配湯小麵包烘得熱熱的,粉粉外層裡是鬆軟麵包,如上次一樣是甜中有點酸的食味,只是今次的一個沒有什麼提子乾,單純熱暖小麵包一個,抹上軟滑牛油後也不失好感。
千呼萬喚始出來的香煎金獅魚柳伴法式紅花汁/羊扒配蜜糖蒜子汁($178)造型合格,起碼也有堆砌過得美觀。點了全熟的羊扒果然煎得沒有一點血水,對怕生肉的我來說是非常好,透粉紅的羊扒還是未能接受得到;也許是兩件羊扒有著一層甘腴脂肪關係,全熟肉質仍保持嫩滑不會太粗糙,尤以肉質最薄透出一點香草香的近骨處最美味,入味之餘還煎得有點香脆 唯一不足是羊味不足,不太像在吃羊扒嚕; 所配的蜜糖蒜子汁有著微甜,蒜香不太明顯,不加可能更好,只因另一款主菜也有著醬汁,兩者混合一起就變得模糊了。金獅魚柳兩件都厚厚的,雪白魚肉有著彈性,沒有魚腥味的魚最合我意,外層煎成有點香脆,不愛吃魚的我也覺得不錯,番紅花是香料中最昂貴的,以這百多元一份午餐當不會以一小撮來煮汁,相信是以同等份量浸出一大鍋來煮成,微紅顏色的紅花汁基本是沒甚味道,配合淡味魚肉就可以了。
跟上次用餐經驗一樣,侍應不會在點餐時順道問客人跟飯或意粉,今次還好一點不在上菜後才問已算有進步。
餐飲可選巴西山度士咖啡或茶,既然跟普通咖啡般不用加錢,當然要試試這款在餐牌上已列明特色味度中性,濃度中性的山度士咖啡。
也許實在有太多咖啡要製作,連咖啡滴在杯邊也沒空整理,外觀上是扣分的。這杯中濃度咖啡還有一點吸引的咖啡香,只是濃度的確一般,餘韻也淡薄,加入室溫鮮奶後水準一般,不用加錢就收貨了。這個聖誕午餐其實蠻算可以,只可惜欠缺甜品作結,就算平時更優惠價格也有個浴缸甜品唷,設計餐單的職員這方面不夠細心了。
吃完聖誕大餐又是等待提早放工及兩天假期的快樂,Merry Christmas!!
題外話/補充資料：
店員的聖誕帽相當別緻, 有別一向的紅白帽子,不知道在哪裡可買到?
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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