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2022-12-11
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今次係我第一次係香港試omakase, 就揀左依間係K11musea 既Lunch set $1188/person 幾抵食🤤有機會試下晚市Btw想坐正喺師傅對面睇, 呢次係坐係側面~簡單黎講，好味道😙一直以黎都覺得omakase份量好少, 但點知食到最後都夠飽肚 (可能我細食) 今次係hugo師傳負責~! ——————————————————🍽前菜魷魚春煎鯇魚 無骨血菜茶碗蒸兵庫縣生蠔 好甜！🍣鮨12貫 鹿兒島花竹蝦千葉県 金目鯛赤身醬油漬 （宮城県）鹿兒島池魚小肌 用鹽醋醃過 有紫蘇葉係中間 梳子魚名古屋馬糞海膽 —— 平時我唔太食海膽，因為會怕腥，今次呢款好甜！完全可以接受到北寄貝赤鯥😍——my fav！燒完之後既油香真係不得了🍥卷物 🤤——視覺上好吸引 !!好多料🥣味噌湯 🍰甜品 （試作） 期待遲啲個完成品！ Omakase初體驗黎講好滿足😚黎緊都會試更多唔同既餐廳 先可以再作出比較
Lunch set $1188/person 幾抵食🤤有機會試下晚市
Btw想坐正喺師傅對面睇, 呢次係坐係側面~
簡單黎講，好味道😙一直以黎都覺得omakase份量好少, 但點知食到最後都夠飽肚 (可能我細食)
今次係hugo師傳負責~!
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🍽前菜
魷魚春
煎鯇魚 無骨
血菜茶碗蒸
兵庫縣生蠔 好甜！
🍣鮨12貫
鹿兒島花竹蝦
千葉県 金目鯛
赤身醬油漬 （宮城県）
鹿兒島池魚
小肌 用鹽醋醃過 有紫蘇葉係中間
梳子魚
名古屋馬糞海膽 —— 平時我唔太食海膽，因為會怕腥，今次呢款好甜！完全可以接受到
北寄貝
赤鯥😍——my fav！燒完之後既油香真係不得了
🍥卷物 🤤——視覺上好吸引 !!好多料
🥣味噌湯
🍰甜品 （試作） 期待遲啲個完成品！
Omakase初體驗黎講好滿足😚黎緊都會試更多唔同既餐廳 先可以再作出比較
血菜茶碗蒸
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魷魚春
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兵庫縣生蠔
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煎鯇魚 無骨
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