Mezze (已結業)

朋友剛剛找到新工，就係喺呢間新開業 Fusion 餐廳工作。今日就嚟找佢麻煩。MEZZE SALAD 新鮮牛油果、炸蝦球、Frisée、Lollo Rossa、Arugula… 配合油醋醬汁，非常開胃。新鮮沙律菜與炸蝦球同食，減少了油膩感。CHICKEN WINGS 用孜然醃製雞中翼，炸至表皮爆脆，但內裏依然保持肉汁，雞肉依然嫩滑。雖然熱氣，但非常好食。LAMB CANNELLONI呢個我自己喺意大利食過，香港就唔係經常見到。個製作概念有D似腸粉，但塊皮變咗做意粉，餡料呢度係用炒香免治羊肉，表面再加上 Sharp Cheddar、Mozzarella、番茄蓉、忌廉汁一同烤焗，非常出色。