Yadllie Plate 야들리애플래이트 (兆萬中心)

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餐廳: Yadllie Plate 야들리애플래이트 (兆萬中心)
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等級4
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2017-03-03 197 瀏覽
平時去兆萬食放題就食得多,但講到食韓國炸雞真係第一次!同其他炸雞唔同,「Yadllie Plate」採用傳統浸泡醃製法,將生雞肉放喺醬料中醃製48小時,雖然工序較為繁複,但亦都因為咁令到雞肉更加香脆嫰滑!芒果菠蘿特飲 ($98):非常refreshing既特飲,芒果同菠蘿50/50剛好既比例使兩者互相揮映,令到新鮮既味道更為突出。不過,D冰好似多左D,如果叫少冰可能口感會更佳!Yadllie 半半炸雞 ($168):炸雞有唔同味道,包括原味、大邱辣醬、蒜香同埋蔥絲四種口味,如果想「雙拼」只需另加十蚊。「大邱辣醬炸雞」有5種不同辣度,當日叫左第2級「入門級」但都好似over左少少,建議唔食得辣既朋友最好skip左佢!「蒜香炸雞」方面,因為上左「薄乾粉」同埋使用雙重高壓油炸技術,所以能夠鎖住肉汁之餘又能排走多餘油份,令到入口時清淡得黎又能夠有外脆外嫩既口感!首爾街頭小食盤 ($188):小食盤包括韓國魚蛋、年糕、天婦羅等等既材料,上面鋪滿芝士,溶左之後撈埋配料一齊食感覺真係「大滿足」呀!魚糕方面感覺則相對有D失望,同真正韓國街頭風味重有一段距離。值得一提既係,小食盤既辣汁比想像中辣,怕辣既
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平時去兆萬食放題就食得多,但講到食韓國炸雞真係第一次!同其他炸雞唔同,「Yadllie Plate」採用傳統浸泡醃製法,將生雞肉放喺醬料中醃製48小時,雖然工序較為繁複,但亦都因為咁令到雞肉更加香脆嫰滑!
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芒果菠蘿特飲 ($98):非常refreshing既特飲,芒果同菠蘿50/50剛好既比例使兩者互相揮映,令到新鮮既味道更為突出。不過,D冰好似多左D,如果叫少冰可能口感會更佳!
芒果菠蘿特飲
$98
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Yadllie 半半炸雞 ($168):炸雞有唔同味道,包括原味、大邱辣醬、蒜香同埋蔥絲四種口味,如果想「雙拼」只需另加十蚊。「大邱辣醬炸雞」有5種不同辣度,當日叫左第2級「入門級」但都好似over左少少,建議唔食得辣既朋友最好skip左佢!「蒜香炸雞」方面,因為上左「薄乾粉」同埋使用雙重高壓油炸技術,所以能夠鎖住肉汁之餘又能排走多餘油份,令到入口時清淡得黎又能夠有外脆外嫩既口感!
半半炸雞
$168
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首爾街頭小食盤 ($188):小食盤包括韓國魚蛋、年糕、天婦羅等等既材料,上面鋪滿芝士,溶左之後撈埋配料一齊食感覺真係「大滿足」呀!魚糕方面感覺則相對有D失望,同真正韓國街頭風味重有一段距離。值得一提既係,小食盤既辣汁比想像中辣,怕辣既朋友要留意呀!
首爾街頭小食盤
$188
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韓式黏糕雪冰 ($68):感覺非常特別既甜品,就好似刨冰crossover傳統中式糯米磁一樣,除左口感煙軔之餘亦能做到入口即溶,作為食完炸雞後的飯後甜品十分一流!
韓式黏糕雪冰
$68
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總括黎講,整體用餐體驗非常唔錯,不過要留意餐廳大部份侍應都係穿韓式短褲的大男孩,所以落單時最好都係用英文呀!另外,如果餐廳可以提供膠手套俾我地食炸雞既時候用就會更加好喇!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-03-02
用餐途徑
堂食
人均消費
$290 (晚餐)
推介美食
芒果菠蘿特飲
$ 98
半半炸雞
$ 168
首爾街頭小食盤
$ 188
韓式黏糕雪冰
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  • Yadllie 半半炸雞