Cammino (已結業)

Item: Cammino
Rating: 4
Author: Manlie

64 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

1075

銅鑼灣

$201-400

意大利菜自助餐酒店餐廳

Manlie

等級4

突然同友人想食Sunday Brunch, 就上openrice做下research...奈何尖咀某幾間的價錢比Dinner Buffet 還要貴, 要不是就FULL了!之後友人想起Cammino, 說不錯的, 就訂了檯去試試! 入門口就有外藉侍應安排入座, 餐廳不是很大, 當日大約有5,6檯客人!侍應安排了我們到餐廳最後的六人檯, 其實都見到還有很多4人檯, 有少少奇怪...但六人檯的位置自成一角的, 比較靜, 所以就不加理會了! 坐底之後給我們menu, 先點main course 就可以開始享用Antipasti Buffet!Antipasti Buffet, 即是意大利菜的前菜...有我至愛的parma ham, 咸香味很夠, 有哈密瓜在旁可以自己夾, 而且都refill得好快!還有各式芝士, 醃物, 冷盤菜果, 亦可以自己mix salad...我就mix了Caesar Salad^^食了兩三轉前菜後, 侍應們見我們開始停下來就上餐湯 - 忌廉蘑菇湯。是自家磨制的, 雖不是很濃, 但味道很不錯, 不會很稀而且份量剛好。突然高級的老外部長走過來跟我道歉, 說帶位的搞錯了訂檯的

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Antipasti Buffet, 即是意大利菜的前菜...
有我至愛的parma ham, 咸香味很夠, 有哈密瓜在旁可以自己夾, 而且都refill得好快!
還有各式芝士, 醃物, 冷盤菜果, 亦可以自己mix salad...我就mix了Caesar Salad^^

食了兩三轉前菜後, 侍應們見我們開始停下來就上餐湯 - 忌廉蘑菇湯。
是自家磨制的, 雖不是很濃, 但味道很不錯, 不會很稀而且份量剛好。

突然高級的老外部長走過來跟我道歉, 說帶位的搞錯了訂檯的名字...
所以才安排了六人檯給我們, 我就問需要我們轉去另一邊嗎?
他說不用, 剛巧那六位cancel booking, 但不停跟我say sorry! 當然不打緊啦!

之後就是2nd Course - 意式脆炸海鮮拼盤配檸檬蛋黃醬
拼盤中有蝦, 魚, 魷魚及軟嗀蟹...脆漿是薄薄的, 脆而不油膩!
蝦是連殼炸的, 初初不知道咬了落去, 哈哈...魚跟軟殼蟹都不錯, 唯獨魷魚過火了!

下一道就是main course, 我點的是燴牛小排伴野菌意大利飯及紅酒乾蔥
牛小排煮得超軟, 輕輕力一切就鬆開了, 而且汁是另一亮點, 很配!
至於意大利飯是配另一款白汁, 跟牛小排的汁完全不同, 雙映成趣!
唯一不太好就是意大利飯的軟硬度不均勻, 紅酒乾蔥有點兒過酸呢~

朋友的main course 是香煎紅鯛魚伴黑橄欖醬新薯片及嫩菠菜
我都試了少少, 黑橄欖醬很不錯, 帶出魚的鮮味, 只是魚有點兒"鞋"...
未上菜前我一直很好奇什麼是新薯片, 我見解是新切的薯片...哈

這brunch雖有dessert buffet, 但包含了一款特定的甜品 - 意式窩夫配雲呢拿雪糕及朱古力汁
本身不是非常鍾愛窩夫的, 坊間做的大多不是太硬就是太軟, 有時還是硬而不脆...有時還是凍的!
之前有幸到窩夫之鄉 - 比利時, 那裡的窩夫外脆內軟, 暖暖的, 好味到不得了!
我想話Cammino的窩夫, 無法味道及質感暫時是我在香港最貼近比利時的~推介!!

食完非常滿足的窩夫, 都要試試 Dessert buffet 的甜點...
款式都幾多, 有apple crumble, brownie, cheese cake, tiramisu 等等...
份量都是少少的, 那就可以試多幾款吧! 可能窩夫太好味, 這些都有少少比下去...

另外Brunch set 是包一杯飲品, 在一直用餐時侍應會不停斟鮮榨橙汁呢!
我不是咖啡愛好者, 突然又不想飲茶類, 侍應就推介了熱朱古力, 夠濃不甜!